alcoholes y fenoles

Reacciones de alcoholes y fenoles
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

CURSO : QUÍMICA ORGÁNICA - LABORATORIO
PROFESOR: Fermín Arévalo

INFORME DE PRÁCTICAS
PRÁCTICA N° : Octava práctica
TÍTULO : Reacciones de alcoholes y fenoles
ALUMNO :MATRÍCULA : 20130017
FACULTAD : Agronomía
HORARIO DE PRÁCTICAS (DÍA Y HORA) : miércoles de 2:00 a 4:00 pm
FECHA DEL EXPERIMENTO :30/10/2013
FECHA DEL REPORTE : 06/11/2013
LIMA – PERÚ

Química Orgánica – Laboratorio
REACCIONES DE ALCOHOLES Y FENOLES
INTRODUCCIÓN
Los alcoholes soncompuestos orgánicos que presentan el grupo funcional OH unido a radicales alquilo (R) o radicales cicloalquilos. Según el tipo del radical al que se ha unido el grupo –OH se clasifican en alcoholesprimarios, secundarios, terciarios. Los fenoles son compuestos orgánicos en los que el –OH se ha unido a un carbono de un anillo aromático (Ar- OH). (2)
OBJETIVOS
1. Reconocer el grupo funcionalHIDROXILO
2. Mediante su distinta reactividad, diferenciar los alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
MARCO TEÓRICO
1. Los alcoholes Se sintetizan mediante una gran variedad de métodos, y elgrupo –OH puede transformarse en la mayor parte de los otros grupos funcionales. (1)
2. Los fenoles, son alcoholes en los que el grupo hidroxilo primario esta enlazado directamente a un anillo aromático(benceno). (1)
3. Ensayo de Lucas: El reactivo de Lucas reacciona con los alcoholes primarios, secundarios y terciarios con velocidades bastante predecibles, y dichas velocidades se pueden emplearpara distinguir entre los tres tipos de alcoholes. Los terciarios reaccionan más velozmente y los primarios son los de menor velocidad. (1)
4. Ensayo con sodio metálico: El sodio metálico...