Alcoholes y fenoles
Páginas: 5 (1069 palabras)
Publicado: 5 de septiembre de 2014
Alcoholes y fenoles
Fenol
¿Qué es?
El fenol es una sustancia tanto manufacturada como natural. El fenol puro es un sólido incoloro a blanco. El producto comercial es un líquido. El fenol tiene un olor característico repugnantemente dulce y alquitranado.
Se puede detectar el sabor y el olor del fenol a niveles más bajos que los asociadoscon efectos adversos. El fenol se evapora más lentamente que el agua y es moderadamente soluble en agua.
Ángulo de enlace
El fenol es plano, con un ángulo C-O-H de 109⁰, casi igual que el ángulo tetraédrico y el ángulo C- O-H de 108,5⁰ del metanol. Los enlaces de los carbonos con hibridación sp2 son más cortos que los de los carbonos con hibridación sp3, losfenoles no son la excepción. La distancia de enlace C-O en el fenol es un poco menor que en el metanol.
¿Para qué se usa?
El fenol se usa principalmente en la producción de resinas fenólicas y en la manufactura de nylon y otras fibras sintéticas. También se usa en productos químicos para matar bacterias y hongos en cieno, como desinfectante y antiséptico y en preparaciones tales comoenjuagadientes y pastillas para el dolor de garganta.
Éteres
Etoxietano
¿Qué es?
es un éter líquido, incoloro, muy inflamable, con un bajo punto de ebullición, de sabor acre y ardiente.Es más ligero que el agua (su densidad es de 736 kg/m3), sin embargo su vapor es más denso que el aire (2,56kg/m3). El éter etílico hierve con el calor de la mano (34,5 °C), y se solidifica a -116 °C.1
Ángulo de enlace
El Etoxietano tiene un angulo de enlace de 112⁰
¿Para que se usa?
Es usado como disolvente de las grasas, azufre, fósforo, etc.
Aldehidos
Propanal
¿Qué es?
El propanal, aldehído propiónico o Propaldehído, escompuesto formado por un radical alquilo (propil o propilo), que lleva consigo un grupo carbonilo, pero lo que lo diferencia de las cetonas es que este es exclusivamente terminal.
El propanal consta de tres carbonos y un grupo aldehído (CHO). El carbono del aldehído está unido al oxígeno por un doble enlace. Está también unido a un hidrógeno. Esta función orgánica, no puede formar puentes dehidrógeno, debido a que su oxígeno no está directamente enlazado con ninguno de los dos otros elementos necesarios para formar puentes; flúor e hidrógeno. Es por esto que su punto de ebullición no es tan alto como los compuestos que sí forman puentes de hidrógeno.
Ángulo de enlace
El Etoxietano tiene un angulo de enlace de 120⁰
¿Para qué se usa?
Esutilizado para la producción de trimetiloletano, derivados de la piridina, productos farmacéuticos, ácido propíonico, acetales de polivinilo, plásticos, plastificantes, ésteres para lacas y saborizantes, productos de celulosa y caucho. También como desinfactante y preservativo.
Ácidos carboxílicos
ácido etanoico
¿Quées?
El ácido acético, ácido metilencarboxílico o ácido etanoico, se puede encontrar en forma de ion acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico.
Ángulo de enlace
El ácido acético es uncompuesto que posee un carbonilo con doble enlace así será un ángulo de enlace de 120°.
¿Para qué se usa?
En apicultura es utilizado para el control de las larvas y huevos de las polillas de la cera, enfermedad denominada galleriosis, que destruyen los panales de cera que las abejas melíferas obran para criar o acumular la miel.
Sus aplicaciones en la industria química van muy ligadas a sus...
Alcoholes y fenoles
Fenol
¿Qué es?
El fenol es una sustancia tanto manufacturada como natural. El fenol puro es un sólido incoloro a blanco. El producto comercial es un líquido. El fenol tiene un olor característico repugnantemente dulce y alquitranado.
Se puede detectar el sabor y el olor del fenol a niveles más bajos que los asociadoscon efectos adversos. El fenol se evapora más lentamente que el agua y es moderadamente soluble en agua.
Ángulo de enlace
El fenol es plano, con un ángulo C-O-H de 109⁰, casi igual que el ángulo tetraédrico y el ángulo C- O-H de 108,5⁰ del metanol. Los enlaces de los carbonos con hibridación sp2 son más cortos que los de los carbonos con hibridación sp3, losfenoles no son la excepción. La distancia de enlace C-O en el fenol es un poco menor que en el metanol.
¿Para qué se usa?
El fenol se usa principalmente en la producción de resinas fenólicas y en la manufactura de nylon y otras fibras sintéticas. También se usa en productos químicos para matar bacterias y hongos en cieno, como desinfectante y antiséptico y en preparaciones tales comoenjuagadientes y pastillas para el dolor de garganta.
Éteres
Etoxietano
¿Qué es?
es un éter líquido, incoloro, muy inflamable, con un bajo punto de ebullición, de sabor acre y ardiente.Es más ligero que el agua (su densidad es de 736 kg/m3), sin embargo su vapor es más denso que el aire (2,56kg/m3). El éter etílico hierve con el calor de la mano (34,5 °C), y se solidifica a -116 °C.1
Ángulo de enlace
El Etoxietano tiene un angulo de enlace de 112⁰
¿Para que se usa?
Es usado como disolvente de las grasas, azufre, fósforo, etc.
Aldehidos
Propanal
¿Qué es?
El propanal, aldehído propiónico o Propaldehído, escompuesto formado por un radical alquilo (propil o propilo), que lleva consigo un grupo carbonilo, pero lo que lo diferencia de las cetonas es que este es exclusivamente terminal.
El propanal consta de tres carbonos y un grupo aldehído (CHO). El carbono del aldehído está unido al oxígeno por un doble enlace. Está también unido a un hidrógeno. Esta función orgánica, no puede formar puentes dehidrógeno, debido a que su oxígeno no está directamente enlazado con ninguno de los dos otros elementos necesarios para formar puentes; flúor e hidrógeno. Es por esto que su punto de ebullición no es tan alto como los compuestos que sí forman puentes de hidrógeno.
Ángulo de enlace
El Etoxietano tiene un angulo de enlace de 120⁰
¿Para qué se usa?
Esutilizado para la producción de trimetiloletano, derivados de la piridina, productos farmacéuticos, ácido propíonico, acetales de polivinilo, plásticos, plastificantes, ésteres para lacas y saborizantes, productos de celulosa y caucho. También como desinfactante y preservativo.
Ácidos carboxílicos
ácido etanoico
¿Quées?
El ácido acético, ácido metilencarboxílico o ácido etanoico, se puede encontrar en forma de ion acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico.
Ángulo de enlace
El ácido acético es uncompuesto que posee un carbonilo con doble enlace así será un ángulo de enlace de 120°.
¿Para qué se usa?
En apicultura es utilizado para el control de las larvas y huevos de las polillas de la cera, enfermedad denominada galleriosis, que destruyen los panales de cera que las abejas melíferas obran para criar o acumular la miel.
Sus aplicaciones en la industria química van muy ligadas a sus...
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