alfajores


“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO”

TEMA:
EMPRESA DE ALFAJORES Y SU HOJA DE COSTOS
INTEGRANTES:
                                                                                                      ALVA, NATALI                                                                             DAVILA, FRANCA                                                                    GARBAN, MARICIELO                                                 MANDUJANO SOLANO, GLORIA                                                               SALGADO, YURI                                                                                                                                                                                       

PROFESOR:

RUBIO APONTE, JULIO CESAR
CURSO:CONTABILIDAD DE COSTOS
FACULTAD:

CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y COMERCIALES
CICLO Y SECCIÒN:

II   - 408

AÑO:

2011
ÌNDICE

  I. Índice                                                         
  II. Dedicatoria             
  III. Introducción                   
  IV. La Empresa
  1. Misión y visión
  2. Valores
  3. Objetivos           
  V. El producto
  1. Descripción delproducto
  2. Análisis de FODA
  VI. El proceso productivo
  1. Ingredientes
  2. Utensilios
  3. Preparación
  VII. Costos de producción
  1. Elementos del costo

      2.1 Materia prima directa
      2.2 Mano de obra directa
      2.3 Costos indirectos de fabricación (CIF)

  2. Hoja de costo

      3.4 Hoja de costos 01
      3.5 Hoja de costos 02
      3.6 Hoja de costos 03

 3. Estado de costos
  4. Estado de resultados
  VIII. Bibliografía

DEDICATORIA
Dedicamos

el trabajo realizado a nuestro profesor     Rubio Aponte por brindarnos sus conocimientos 
y hacer uso de ellos en nuestro desarrollo académico y
posteriormente profesional.
INTRODUCCIÓN
Con este trabajo queremos dar a conocer a la empresa Alfajores Sweet, que se dedica a la producción y ventadel el producto ya mencionado. Esta empresa es muy casera, es decir solo cuenta con una señora que se encarga de prepararlo y venderlo.
Esta empresa abarca un mercado pequeño es por eso que uno de los objetivos de este trabajo es hacer que crezca, para de esta forma localizar cuales pueden ser sus fortalezas y mejorar sus debilidades, para que   pueda entrar al mercado de forma masiva   a travésde un medio de comunicación que la ayude a difundirlo.
Desde el punto de vista del curso es saber encontrar el precio de costo y el ventas, para plasmarlos en una hoja de costos, esto se vera mas adelante, pero lo importante es desde el punto de vista del grupo poder ayudar a la dueña de la empresa, para que pueda constituir correctamente el negocio
Sin mucho mas rodeo este trabajo consta deinformación sobre el negocio de alfajores de la Señora Faustina.

Empresa Sweet Alfajores

  * Misión 

Es una empresa pequeña dedicada a la elaboración y venta de alfajores, con la mejor materia prima disponible.
Esta empresa se maneja en un mercado local. La dueña del negocio es la Señora Faustina le pone el toque casero que hace deleitar los paladares de los consumidores.

  * VisiónEsta empresa busca ser reconocida en el mercado, no solo local, sino a nivel de Lima Metropolitana, para que de esta forma, pueda constituirse como una mediana empresa en la fabricación de alfajores, esto solo se lograra legalizando la empresa

y poniendo estándares para maximizar la producción.

  * Valores

  * Responsabilidad en la entrega del producto.

  * Lealtad al cliente.

  *Confianza de la exclusividad.

  * Excelente atención.

  * Dedicación, amor y entusiasmo depositado en cada alfajor.

  * Responsabilidad: Puntualidad, disciplina, trabajo tenaz y equidad.

  * Ética: Honestidad, credibilidad, verdad.

  * Objetivos

  * Posicionar la marca Sweet alfajores como la mejor marca para en el mercado.

  * Lograr que la empresa Sweet alfajores logre ser...