alimentacion saludable escolar

El exceso de peso corporal (sobrepeso y obesidad) es reconocido actualmente como uno de los retos
más importantes de Salud Pública en el mundo, dada su magnitud, la rapidez de su incremento y elefecto negativo que ejerce sobre la salud de la población que la padece, debido a que aumenta significativamente
el riesgo de padecer enfermedades crónicas no trasmisibles (ECNT).

En respuesta alcrecimiento de esta epidemia, la Organización Mundial de la Salud (OMS) promovió
la Estrategia Mundial sobre Alimentación Saludable, Actividad Física y Salud para la prevención de
enfermeEn Méxicola epidemia del sobrepeso y la obesidad es un problema de gran magnitud en todos los grupos
de edad y experimenta una gran velocidad. En el ámbito internacional existe evidencia suficiente
paraestablecer la contribución de estas condiciones al desarrollo de enfermedades crónicas y su carga
potencial a los sistemas de atención a la salud.dades crónicas, a la cual México se adhirió en 2004. Elincremento registrado en la cifras de sobrepeso y obesidad es resultado de diversos factores, entre
los que destacan los cambios en el acceso y consumo de alimentos, así como los cambios drásticos enlos estilos de vida en un tiempo relativamLos escolares tienen hasta 5 oportunidades de comer en 4 ½ horas de escuela. La ingesta durante
el horario escolar llega a ser alrededor de la mitad delrequerimiento de todo el día (840 a 1259
• Hay una alta disponibilidad de alimentos densamente energéticos.
• La mayoría de los niños compra los alimentos en la escuela en lugar de llevar un refrigerio.• Existe una dificultad para el acceso al agua potable.
• Hay poca disponibilidad de frutas y verduras.
• El recreo y la clase de educación física son las únicas oportunidades que tienen los niñospara
realizar actividad física.
• La clase de educación física es sólo una vez a la semana y dura 39 minutos, en promedio, y la
calidad de la misma no es adecuada ya que los niños hacen sólo 9...