alimentacion saludable maylenS

Preguntas.
¿Es cierto que las verduras de color verde fuerte son las más saludables?
Falso. Todas las verduras, sin importar de qué color sean, te aportan algo. Es verdad que las que son de determinado color te aportan un mineral o vitamina en específico, como por ejemplo la zanahoria y el jitomate que te aportan carotenos, pero todas tienen algo bueno que ofrecer.
¿Es más saludable el azúcarrefinado que el azúcar morena?
el azúcar refinado y el azúcar morena metabólicamente es lo mismo. Recientemente hemos escuchado que el azúcar morena es más saludable que las demás, sin embargo la especialista asegura que no es así, ya que el azúcar que llega al cuerpo, no la identifica el organismo de dónde viene así que pueden provenir de azúcar normal morena, jugos de verduras y de frutas.
¿Escierto que los colorantes de los alimentos causan hiperactividad en niños?
"Existen estudios desde 1978 que realizó la FDA de EU en los que se demuestra que esto no es verdad, sin embargo este mito ha quedado permanente en las personas, por lo que es importante desmentirlo para que las personas puedan perderle el miedo a la comida".
Consejos para una dieta saludable
Evita en el supermercado losalimentos pre cocidos, los snacks, los enlatados, por su alto porcentaje de sodio, y las bebidas y jugos en sobre, por su alto contenido de azúcar.
Aumenta el consumo de verduras, hortalizas y frutas frescas a tu dieta. Come entre 4 a 5 al día.
Prefiere métodos de cocción donde no se alteren las propiedades de los alimentos, como cocinarlos al horno, a la plancha, al vapor o en papillote (envolverlosen un papel de aluminio  y llevarlos al horno).
Cocina en sartenes y ollas antiadherentes, para evitar las grasas sin que la comida se pegue. Usa el mínimo de aceite o mantequilla al cocinar.
Cuida tu consumo de sal, como máximo una cucharadita diaria. También puedes utilizar sales bajas en sodio para cocinar.
Aumenta tu consumo de granos. Las legumbres son un buen reemplazo para la carne, ya queaportan muchas proteínas. Lentejas, porotos, garbanzos no sólo en guisos, sino como la base de ricas ensaladas.
Prefiere la harina y arroz integral, así agregarás más fibra, vitamina B, zinc y magnesio a tu dieta. Si no estás acostumbrado, puedes mezclar una taza de harina normal y una de integral a las masas y lo mismo con el arroz.
Para alivianar las calorías de algunas preparaciones comohamburguesas o un pastel de papas, puedes reemplazar  la carne roja por vegetales como champiñones, berenjenas o zapallitos italianos en dados.
Trata de quitar la grasa a tus caldos o carnes. Esto lo puedes conseguir si los cocinas el día anterior, luego los guardas en el refrigerador y antes de calentarlos quitas la grasa que se ha solidificado.
Consume snacks naturales, en vez de dulces cuando quieraspicar algo. Prefiere los frutos secos (nueces, almendras, avellanas, semillas de maravilla, pepas de zapallo) o snacks de frutas deshidratadas como chips de manzanas

Comidas chatarras
Para quienes hacen de este tipo de comidas un diario vivir, les contamos por qué evitarlas mejora, considerablemente, su salud.
Quienes están habituados al consumo de comida chatarra no saben cómo salir de estecírculo de sabores tentadores. Seguir una dieta saludable es una tarea difícil cuando las papas fritas, las hamburguesas y todo ese enjambre de condimentos y salsas que la siguen haciendo tan prometedora, sólo en imagen.
Si quiere buscar buenas razones para eliminar esta comida de su dieta, compartimos con ustedes una serie de fundamentos para reafirmar su actitud, y considerar llevar una mejoralimentación desde hoy

Es adictiva
Diversos estudios científicos han visto cómo el consumo de este tipo de comida puede generar adicción, todo gracias a la composición nutricional de los alimentos que combina a la perfección grasa, sodio y azúcares, lo que provoca satisfacción al consumir, estimulando comer más cada vez.
Malos nutrientes
Pueden ser muy majestuosos a la vista y contener un sabor que...