Alimentación Saludable







FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL
DE INGENIERÍA CIVIL

MONOGRAFÍA:
ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN NIÑOS Y ADOLESCENTES EN EL PERÚ
AUTORES:
CACERES MOZOMBITE, Diana
GONZÁLES GONZÁLES, Marly Dorelly
LIZA ALVAREZ, Joel
RIOS TUPA, Daniel
VALENZUELA NOA, Luis

ASESOR:
Jesus Enrique Buleje Francia

LIMA- PERÚ
2014










‘’Que la comidase tu alimento, y el alimento tu medicina’’
Hipócrates






















A Dios por ser el creador de todas las cosas,
a nuestro padres que nos brindan su confianza
y a los que nos ayudaron en este proceso.






















Otorgamos nuestro más grato agradecimiento
a nuestro profesor Jesús Enrique Buleje Francia, por su dedicación,apoyo, paciencia y confianza en todo momento.












ÍNDICE

pág.
Epígrafe II
Dedicatoria III
Agradecimiento IV
Introducción VII

CAPÍTULO I
NOCIONES BÁSICAS
1.1 Alimentación saludable 1
1.1.1 Definición1
1.1.2 Importancia 1

1.2 Etapas del desarrollo humano 2
1.2.1 Niñez 2
1.2.2Adolescencia 3

CAPÍTULO II
ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN NIÑOS Y ADOLESCENTES
2.1 Alimentación en la niñez 5
2.2 Alimentación en la adolescencia 5
2.2.1 Características de la alimentación en los adolescentes6
2.2.2 Plan alimenticio en los adolescentes 6
2.2.3 Trastornos de alimentación 7


CAPÍTULO III
ALIMENTACIÓN EN NIÑOS Y ADOLESCENTES EN EL PERÚ
3.1 Nutrición de los niños enel Perú 9
3.1.1 Alimentos saludables para niños 9
3.1.2 Lonchera balanceada en etapa preescolar9
3.2 Nutrición de los adolescentes en el Perú 10
3.2.1 Alimentos saludables para adolescentes 10
3.2.2 Lonchera para adolescentes11

Conclusiones 12
Referencias bibliográficas13
Anexos 14






























Introducción
Actualmente en el Perú, los niños y adolescentes están mal alimentados, por...