Alimentación sana

* Alimentación sana
Una buena alimentación es variada, rica, entretenida, que aporta los nutrientes necesarios para el organismo en la cantidad y calidad que cada persona lo requiere de acuerdo a lacondición de salud y fisiológica del momento de la vida en que se encuentra.
* Tipos de alimentos sanos
LOS GRUPOS DE ALIMENTOS
De acuerdo a los nutrientes que aportan los alimentos, se lesclasifica en distintos grupos. Los alimentos que tiene aportes parecidos se ubican en un mismo grupo.
Algunos especialistas los clasifican en 3 grupos y otros en 5 grupos.
EL GRUPO 1
La leche y susderivados, como queso, quesillo, yogurt. Estos proporcionan los siguientes nutrientes al organismo:
* Agua,
* Proteínas,
* Vitaminas de complejo B,
* Minerales: calcio, fósforo encantidades apreciables, y otros minerales,
* Grasas.
EL GRUPO 2
Las carnes (vacuno, ave, pescado, etc), legumbres (porotos, lentejas, garbanzos) y huevo proporcionan:
* Agua,
* Proteínas,* Vitaminas de complejo B,
* Minerales: fierro, calcio, fósforo, sodio y potasio,
* Grasas.
EL GRUPO 3
Las hortalizas y frutas entregan:
* Agua,
* Minerales,
* Vitaminasvariadas: Ejemplo: Vitaminas A como provitamina, Vitamina C, etc.,
* Hidratos de carbono.
EL GRUPO 4
Los cereales (arroz, trigo, avena, maíz, etc.) y sus derivados como pan, fideos, galletas entregan:* Agua,
* Hidratos de Carbono,
* Proteínas,
* Vitaminas,
* Minerales como cobre, zinc, fierro, manganeso, etc.,
* Grasas vegetales,
* Fibra vegetal, si son cerealesintegrales.
EL GRUPO 5
Los aceites, azúcar, bebidas de fantasía, proporcionan:
* Agua,
* Grasas,
* Hidratos de Carbono,
* Minerales,
* Vitamina A en grasas enriquecidas.

*Beneficios de una dieta equilibrada
Con una dieta balanceada logramos:
  * Reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades a largo plazo
  * Reducir el riesgo de problemas cardíacos
  * Mejorar el...