Alimentos con carbohidratos
Entre los alimentos que contienen gran proporción de carbohidratos, destacan los siguientes:
- Pan- Pastas- Arroz- Cereales- Legumbres- Avena |
Las frutas yverduras contienen muchos nutrientes importantes.
Luteina: se encuentra en algunas de las pastillas de vitaminas. Ayuda a mantener
los ojos sanos durante toda la vida. Se encuentra en espinacas,col y col de hoja
Licopeno: es una sustancia que se agrega a algunas vitaminas. Ayuda a
prevenir ciertos tipos de cáncer y enfermedad del corazón. Se encuentra en
los tomates y productos de tomate,incluso la salsa de tomate y el cátsup
Capsaicina: ayuda al cuerpo a digerir los alimentos, a combatir el cáncer y a
disminuir el dolor. Se encuentra en los chiles y en alimentos picosos.Vitamina C: se encuentra en algunas frutas y verduras. Ayuda a prevenir el cáncer. También es
buena para la piel, los huesos y los dientes. Se encuentra en naranjas, fresas, brócoli, colecitas de Bruselasy repollo
Hierro: ayuda al cerebro a funcionar bien y transporta el oxígeno en la sangre.
Se encuentra en frijoles pintos, frijoles negros y calabazas de cáscara
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL:Son aves, pescados, carnes rojas y blancas, huevo, leche y sus derivados, como los embutidos, quesos y yoghurt.
Son proteínas que proporcionan energía, vitaminas y minerales. Las proteínas de origenanimal son de muy buena calidad, debido a que son proteínas completas, por lo que el organismo las aprovecha mejor.
Además, los alimentos de origen animal son una buena fuente de calcio, hierro,fósforo, vitaminas del complejo B, en particular vitamina B 12 y zinc.
Las proteínas son indispensables para el crecimiento y desarrollo de los músculos, el calcio es necesario para que los huesos crezcanadecuadamente y los dientes sean fuertes.
El hierro es necesario para la formación de la sangre; aunque las mujeres particularmente durante la menstruación necesitan un consumo adecuado de hierro...
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