alimentos con sustancias quimicas

Frutas:
Las frutas son fuente de energía para el organismo por su alto contenido en fibra y antioxidantes, por lo tanto nos beneficiamos de todos sus nutrientes y vitaminas que esta posee. Engeneral, son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Aportan pocas calorías y un alto porcentaje de agua (entre 80 y 95 %).
Miel de abeja:
Composición química[editar]
Los componentes másusuales de la miel se muestran en la siguiente tabla:
componente
rango
contenido típico
agua
14 - 22 %
18%
fructosa
28 - 44 %
38%
glucosa
22 - 40 %
31%
sacarosa
0,2 - 7 %
1%
maltosa
2 -16 %
7,5%
otros azúcares
0,1 - 8 %
5%
proteínas y aminoácidos
0,2 - 2 %
 
vitaminas, enzimas, hormonas
ácidos orgánicos y otros
0,5 - 1 %
 
minerales
0,5 - 1,5 %
 
cenizas
0,2 - 1,0 % 
Debido a su contenido de azúcares simples, de asimilación rápida, la miel es altamente calórica (cerca de 3,4 kcal/g), por lo que es útil como fuente de energía rápida. Hay algunos momentos ylugares en los que la miel producida por las abejas es altamente tóxica.
Leche:
Las sustancias proteicas de la leche son las más importantes en el aspecto químico. Se clasifican en dos grupos:proteínas (la caseína se presenta en 80 % del total proteínica, mientras que las proteínas del suero lo hacen en un 20 %), y las enzimas.37
Legumbres o leguminosas:
Se pueden considerar alimentosnutricionalmente recomendables teniendo en cuenta su composición en proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, minerales y vitaminas.
Carne de res:
Aporte dietético[editar]
Desde el punto de vistanutricional la carne es un gran aporte de proteínas (20 % de su peso) y aminoácidos esenciales, siendo además responsable de reactivar el metabolismo del cuerpo humano. Cien gramos de carne roja aportan20,7 g de proteínas y la misma cantidad de carne blanca aporta 21,9 g de proteínas. La carne aporta muy pocos carbohidratos y contiene muy poca fibra.29 La ventaja de una dieta que incluya la carne...