Alimentos Contaminados

Páginas: 2 (328 palabras) Publicado: 18 de noviembre de 2012
* En si no hay una epoca exacta en que se haya originado la contaminacion en los alimentos, desde siempre ha existido la contaminacion en los alimentos, ya sea que se pudra la fruto o carne, o alponerlas en zonas poco higienicas
* Esta causa problemas graves ya que el comer un alimento contaminado puede llevar de cosas insignificantes como gases o a mas graves como la muerte, esto podriaser un grave problema en los restaurantes por lo cual se debe de poner mucha atencion en los metodos de elaboracion usados para preparar la comida
* La unica solucion al problema es el evitarcontaminarlos nosotros mismos, y consumir el producto antes de que caduque o se pudra el alimento.
* Debemos de detectar que el producto que escogemos para comer no este echado a perder, y lo mismodeben de hacer los agricultores al recoger su producto
* Contaminación Física:
* Estas tienen como común denominador el agregado de elementos extraños al alimento en cualquiera de sus etapas yque se mezclan con este, (trozos de vidrio, pedazos de metal etc).
* Contaminación química:
* Se produce por infiltración en los alimentos de plaguicidas, fertilizantes u otras sustanciassimilares. Las causas de la contaminación de alimentos, pueden ser la siguiente: carencia o inadecuación del sistema de control higiénico - sanitario a lo largo de su proceso de producción, distribucióny consumo
* Contaminación Biológica:
* Los microorganismos son capaces de producir alteración o contaminación en un alimento, las alteraciones pueden ser deseadas o indeseadas, pero engeneral somos capaces de identificarlas por el color o olor del alimento. Las contaminaciones, en general no se detectan. Estas se producen por una gran cantidad de microorganismos o bien por sus productosmetabólicos presentes.
* Aire:
* Los organismos llegan de forma accidental a los alimentos. Las corrientes de aire pueden contaminar.
* Suelo:
* En el suelo habita la mayor...
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