Alimentos

Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – INVIMA
Ministerio de la Protección Social República de Colombia

IVS-MIPYMES

ACTA DE VISITA DE INSPECCION SANITARIA A FABRICAS DE ALIMENTOS (MIPYMES)
CIUDAD Y FECHA: ____________________________________________________________

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IDENTIFICACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO:

RAZÓN SOCIAL____________________________________________________________

____________________ DIRECCIÓN ____________________________________________________________

________________________ NIT ___________________________________________________________ TELÉFONOS ____________________________________________________ FAX __________________________ CIUDAD _________________________________________ DEPARTAMENTO____________________________ REPRESENTANTE LEGAL ____________________________________________________________

___________ ACTIVIDAD INDUSTRIAL ____________________________________________________________

___________ ____________________________________________________________

____________________________________ PRODUCTOS QUE ELABORA ____________________________________________________________

________MARCAS QUE COMERCIALIZA ____________________________________________________________

______ PROCESO A TERCEROS ____________________________________________________________

_____________ PERMISOS Y REGISTROS SANITARIOS ___________________________________________________________ OBJETIVO DE LA VISITA ____________________________________________________________

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FUNCIONARIOS QUE PRACTICARON LA VISITA. NOMBRE , CARGO E INSTITUCIÓN. ____________________________________________________________

___________________________________ ____________________________________________________________

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ATENDIÓ LA VISITA POR PARTE DE LA EMPRESA - NOMBRE Y CARGO. ____________________________________________________________

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FECHA DE LA ÚLTIMA VISITA OFICIAL ______________________CONCEPTO _________________________

Carrera 68D No.17-11/21 – PBX: 2948700 – Dirección electrónica: www.invima.gov.co

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Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – INVIMA
Ministerio de la Protección Social República de Colombia

IVS-MIPYMES

ASPECTOS A VERIFICAR

CALIFICACIÓNOBSERVACIONES

1.1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7

INSTALACIONES FÍSICAS La planta está ubicada en un lugar alejado de focos de insalubridad o contaminación La construcción de la planta es resistente al medio ambiente y a prueba de roedores, presenta aislamiento y protección contra el libre acceso de animales o personas Las áreas de la fábrica están totalmente separadas de cualquier tipo de vivienda y no sonutilizadas como dormitorio Los accesos y alrededores de la planta se encuentran limpios, de materiales adecuados y en buen estado de mantenimiento Las puertas, ventanas y claraboyas están protegidas para evitar entrada de polvo, lluvia e ingreso de plagas Existe clara separación entre las áreas de oficinas, recepción, producción, laboratorios, servicios sanitarios, etc. Se encuentran claramenteseñalizadas las diferentes áreas y secciones en cuanto a acceso y circulación de personas, servicios, seguridad, salidas de emergencia, etc. INSTALACIONES SANITARIAS La planta cuenta con servicios sanitarios bien ubicados, en cantidad suficiente, separados por sexo y en perfecto estado y funcionamiento (lavamanos, duchas, inodoros) Los servicios sanitarios están dotados con los elementos para la...