Almacenamiento

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CAPITULO II

DEL ALMACENAMIENTO

- Las áreas de almacenamiento deben tener dimensiones apropiadas que permitan una organización correcta de los insumos y productos, evite confusiones y riesgosde contaminación y permita una rotación correcta de las existencias.
El área de almacenamiento depende de:

1. Volumen y cantidad de productos a almacenar;
2. Frecuencia de adquisiciones yrotación de los productos; y
3. Requerimiento de condiciones especiales de almacenamiento: cadena de frío, temperatura, luz y humedad, controladas.

- El almacén deberá contar con áreasseparadas delimitadas o definidas:

a) Área de recepción: Destinada a la revisión de los documentos y verificación de los productos antes de su almacenamiento. Debe diseñarse y equiparse de tal formaque permita realizar una adecuada recepción y limpieza de los embalajes si fuera necesario;

b) Área de almacenamiento: Destinada a mantener los productos o insumos en forma ordenada y encondiciones adecuadas para conservar sus características de calidad; cuando sea necesario se deberá contar con:

- Área apropiada para productos que requieran condiciones especiales: temperatura, humedad yluz;

- Área de productos que requieran controles especiales (estupefacientes), los cuales deben almacenarse en áreas de acceso restringido, seguro y con llave;

- Área para productos de baja ydevueltos. Las áreas de cuarentena y para producto de baja y devueltos, deben estar adecuadamente identificadas.

- Área de embalaje y despacho: Destinada a la preparación de los productos para sudistribución o dispensación; y

- Área administrativa: Destinada a la preparación y archivo de documentos. Los servicios sanitarios, vestidores y comedor, deben ubicarse fuera del área dealmacenamiento. En el diseño del almacén se debe considerar los siguientes aspectos:

a) Ubicación: El área de almacenamiento debe estar ubicado en un lugar donde se eviten riesgos de contaminación de...
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