Alta calidad de la quinua en el mundo
Páginas: 3 (561 palabras)
Publicado: 1 de marzo de 2012
ALTA CALIDAD DE LA QUINUA
DESPIERTA INTERÉS EN EL MUNDO
Acorde con su compromiso de promover la comercialización nacional e internacional de alimentos como la quinua, kiwicha y cañihua, laAsociación de Exportadores (ADEX) desarrollará una serie de actividades y propondrá medidas con miras a mejorar la situación actual de esos productos y su posicionamiento a nivel mundial.
Al respecto,el gerente de Agro del gremio exportador, Alfredo Paredes, comentó que en el caso de la quinua los envíos al exterior se incrementaron cerca de 300% en los últimos cuatro años y que el volumenexportador fluctúa entre el 20% y 25% de la producción total. “Tiene un gran potencial debido a su alto contenido proteico, es por eso que es considerado como el alimento del futuro”, afirmó.
Por ello,anunció que el gremio exportador realizará el 12 de abril próximo la “I Convención Internacional de Granos Andinos - quinua, cañihua y kiwicha, las joyas andinas de la nutrición Premium” en Arequipa, afin de mejorar la articulación entre los principales actores de esa actividad, así como resaltar el valor alimenticio de esos productos.
Comentó que si bien en Puno se concentra el 80% de laproducción de este grano, hay otras zonas en Cusco, Ayacucho y Junín en las que también se siembra, por lo que es necesario que los agricultores se beneficien con normas que incentiven ese trabajo.Añadió que ADEX está elaborando una serie de propuestas que serán presentadas oportunamente a las autoridades a fin de posicionar no solo la quinua, sino a la cañihua y kiwicha.
En opinión de FranciscoDiez Canseco, presidente del Grupo Orgánico Nacional, empresa asociada a ADEX y una de las líderes en su exportación, la quinua es apreciada en el extranjero porque la que el Perú exporta es orgánica-tendencia mundial al alza- y porque tiene un alto contenido en proteína que puede remplazar fácilmente a la carne.
“Todo ello nos lleva a realizar un trabajo de extensión que involucre al...
DESPIERTA INTERÉS EN EL MUNDO
Acorde con su compromiso de promover la comercialización nacional e internacional de alimentos como la quinua, kiwicha y cañihua, laAsociación de Exportadores (ADEX) desarrollará una serie de actividades y propondrá medidas con miras a mejorar la situación actual de esos productos y su posicionamiento a nivel mundial.
Al respecto,el gerente de Agro del gremio exportador, Alfredo Paredes, comentó que en el caso de la quinua los envíos al exterior se incrementaron cerca de 300% en los últimos cuatro años y que el volumenexportador fluctúa entre el 20% y 25% de la producción total. “Tiene un gran potencial debido a su alto contenido proteico, es por eso que es considerado como el alimento del futuro”, afirmó.
Por ello,anunció que el gremio exportador realizará el 12 de abril próximo la “I Convención Internacional de Granos Andinos - quinua, cañihua y kiwicha, las joyas andinas de la nutrición Premium” en Arequipa, afin de mejorar la articulación entre los principales actores de esa actividad, así como resaltar el valor alimenticio de esos productos.
Comentó que si bien en Puno se concentra el 80% de laproducción de este grano, hay otras zonas en Cusco, Ayacucho y Junín en las que también se siembra, por lo que es necesario que los agricultores se beneficien con normas que incentiven ese trabajo.Añadió que ADEX está elaborando una serie de propuestas que serán presentadas oportunamente a las autoridades a fin de posicionar no solo la quinua, sino a la cañihua y kiwicha.
En opinión de FranciscoDiez Canseco, presidente del Grupo Orgánico Nacional, empresa asociada a ADEX y una de las líderes en su exportación, la quinua es apreciada en el extranjero porque la que el Perú exporta es orgánica-tendencia mundial al alza- y porque tiene un alto contenido en proteína que puede remplazar fácilmente a la carne.
“Todo ello nos lleva a realizar un trabajo de extensión que involucre al...
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