Altares zoque

Los altares de tradición zoque contienen comidas, bebidas y golosinas, que en vida les gustaban a los difuntos. Se les adorna con cortinas, manteles, papel de china picado (en colores blanco ymorado), sahumerio, velas, veladoras, fotografías de difuntos y un somé. Entre las comidas figuran: el sispolá (cocido), puxasé (chanfaina), nigüijutí (mole de puerco), sihuamonte (caldo de conejo), caldode shuti (caracol de río), patashete con huevo, moní (hongo blanco), tamales de jacoané, de hoja de milpa, de chipilín con bolita, pictes de elote, canané y ané (tortilla). Las bebidas más comunes son:Pozol Blanco (popóhujcuy), pozol de cacao (cacáhujcuy), nonó (atole), fuerte (tequila), mistela y un vaso de agua, para los difuntos que llegan cansados y con sed del más allá. Las golosinas máscaracterísticas son: el puxinú (sorgo reventado con miel), yumí (raíz parecida al camote), tsaní-tsinú (dulce de guineo), calabaza en dulce, melcocha (de panela), caballito, jammaní (jobo), yonó (cupapéen dulce), nucuyatí (chincuya) y coyol con dulce. Entre los panes destaca el de muerto (sin manteca y sin levadura), las cazuelejas, el marquesote y las rosquillas. En el fondo de la mesa se colocanlas fotografías de los fieles difuntos y en el centro una cruz de madera custodiada por dos grandes velas blancas.

En la parte alta de la mesa se coloca el somé y un joyonaqué (flor costurada); en elpiso, bellamente adornado con juncia, un brasero con mirra, copal y estoraque; cuatro velas blancas sobre tallos de plátano y muchas veladoras, una por cada difunto llamado a visitar y a comer;flores de musá (flor de muerto), siqueté, sospó y punupunú (flor de lechita); a los lados diestros y siniestro de la mesa se coloca una mata de guineo; y en la parte superior de la mesa, como ya se dijo,un somé (palo cubierto con hojas de zapote negro), adornado con vistosos panes de muerto, guineos, piñas, sandías, cocos, cañas, mazorcas de maíz y calabaza.

Actualmente, los altares de muertos...