ama de llaves











Departamnto de Ama de Llaves
Alan Rosas Pavon
Gabriela Canseco Sierra
Laura Chàvez Sanchez
Juan Carlos Rosas Rojas
Administracion Turistica
Hoteleria II
Jaqueline Yvette Sanchez Garcia





Índice



Introducción
En el hotel todos los departamentos contribuyen a la buena organización del mismo con el fin de que ofrezca servicios de la mejor calidad posible,así como también existen diferente factores que influyen en la calidad de éste, como son la infraestructura y los servicios entre otros, pero sin duda el servicio es el que tiene el carácter de principal y para que se logre un buen servicio, los diferentes departamentos tienen que trabajar en forma organizada, y bajo la misma dirección para conformar un servicio de calidad y funcionar como untodo, si un servicio llegara a fallar esto repercutirá en el servicio de los demás, es por ello que todos los departamentos deben de trabajar correctamente en especial aquellos que están en una interacción directa con el cliente, un ejemplo de estos departamentos es el de ama de llaves.
El Ama de llaves es la persona designada para estar al frente del departamento de pisos (área de habitaciones)siendo responsable de la limpieza y preparación de habitaciones y de todo el establecimiento en general, es la encargada de gestionar los recursos humanos y materiales, también de la conservación y mantenimiento del inmobiliario de su departamento, como lencería, maquinaria y utensilios. Materiales de los que llevara el control mediante un inventario que realizara periódicamente en el que constaralos deterioros, las bajas y las reposiciones y llevara un control de los productos de limpieza, maquinaria con relación a su departamento.
De lo anterior el departamento de ama de llaves es el encargado de que el hotel se encuentre en perfectas condiciones de limpieza, esto para que el hotel tenga un buen aspecto y el huésped se sienta bien de estar en un lugar en donde se transmita un aspectohigiénico y sobre todo que éste departamento tenga la tarea de atender con auténtico espíritu de servicio y hospitalidad a todos los clientes por igual, manteniendo limpias las habitaciones y áreas públicas, y buscando en todo momento la mejor forma de atender las necesidades de los huéspedes durante su estancia en el hotel.









Organización de organigramas màs comunes en eldepartamento de ama de llaves.







Papelería utilizada

A. Reporte de ama de llaves
B. Reporte del camarista.
C. Reporte de discrepancia
D. Inspección de habitaciones
E. Orden de reparación urgente
F. Vale a ropería
G. Conteo de ropa a camaristas
H. Reporte diario de costureras
I. Reporte de bajas y perdidas
J. Lista de asistencia
K. Requisición al almacén
L. Solicitud de compraM. Autorización de tiempo extra
N. Etiquetas para objetos perdidos
O. Inventarios

Materiales que se utilizan:
Equipo: aspiradoras, pulidoras, carritos para la camarista, camas extras, escaleras.
Blancos: toallas, sabanas, fundas, tapetes, servilletas, manteles.
Utensilios de limpieza: escobas, trapeadores, cepillos, franelas, esponjas, fibras, recogedores, botes para basura, guantes.Productos de limpieza: detergentes, desengrasantes, jabón liquido, limpia vidrios, desinfectantes, desincrustantes, quita machas, desmanchadores, sellador.
Suministros para Habitaciones: ceniceros, limpia calzado, plumas, ganchos, papel, papel para W.C. tapetes de hule, jabón, cortinas de baño, bolsas de plástico, vasos, cerillos, bolsas para enviar ropa a la lavandería.
Papelería parahabitaciones: sobres, papel para escribir, libreta para apuntes, letrero “no molestar”, directorio de servicios, lista para lavandería, tarjetas postales.

Asignación de trabajo a camarista
Las ocho horas que la camarista trabaja se distribuyen de la siguiente manera:
media hora para arreglar su carrito y revisar sus habitaciones
media hora para comer
7 horas para limpiar las habitaciones ( 30...