AMA DE LLAVES

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
OBJETIVO
Explicar de manera detallada el concepto del departamento de llaves así como de las funciones de cada uno de los puestos que lo conforman. Del mismo modo con el departamento de lavandería. Además localizar en el organigrama de un hotel la posición de cada uno de los anteriores.

INTRODUCCION
Hablar de estos departamentos implica hablar de limpieza yorganización principalmente. Por un lado en ama de llaves se enfocan en tres actividades principalmente: limpieza, equipamiento y funcionalidad de las habitaciones con las que cuenta el hotel. Recordemos que un hotel vende espacio tiempo, es decir, renta sus habitaciones por el periodo de días que el huésped desee usarlas; por lo que toma gran importancia este departamento en la funcionalidad delhotel, ya que resulta que de la imagen, el estado, decoración y confort que los clientes encuentren en las habitaciones, dependerá si él elije un hotel sobre otro.
En el caso de lavandería, este departamento se encarga de la limpieza de la ropa del hotel y la de los huéspedes, por lo que requiere de un gran equipo y utensilios de trabajo. Lo relevante de este departamento recae en que la ropa delhotel es parte de la imagen que este representa ante sus clientes, por lo que su trabajo requiere de especial atención en cuanto a limpieza y pulcritud.
Como ya se menciono, cada departamento, por su parte, tiene funciones fundamentales en un hotel, las cuales serán detalladas en la presente investigación. Describiendo cuales son los puestos y las actividades que cada miembro de estosdesempeña. Además se proporcionan organigramas para tener una visión clara de en que parte de la estructura organizacional del hotel se localizan.


DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc.
En un hotel es el Ama de Llaves el Centro de un hotel, que le da almismo el éxito o el fracaso, pues de una excelente Ama de Llaves depende la buena limpieza, higiene y gusto de las habitaciones y
áreas públicas. Y, es por lo que un Gerente hotelero debe poner especial atención en la capacitación de este personal, teniendo mucho cuidado en su selección pues otra cualidad que debe adornar a un ama de llaves, es su probada honestidad.
Ama de llaves es la personaque se encarga de administrar el departamento de ama de llaves, programando, dirigiendo y supervisando las actividades de limpieza y arreglo de habitaciones y áreas públicas del hotel.
PERFIL DEL PUESTO
Características personales:
Excelente presentación.
Amable.
Honesta.
Puntual.
Organizada.
Atenta.
Previsora.
Discreta.
Ahorrativa.
Responsable.
Creativa.
Detallista.
Innovadora.
Derelaciones humanas:
Mantener buenas relaciones con el personal a su cargo.
Trato cordial con los huéspedes.
TECNICAS Y EXPERIENCIA
Tener conocimiento de hotelería.
Tener conocimientos básicos de administración.
Aplicar técnicas de supervisión de actividades y del personal.
Tener conocimiento de decoración, arreglo y aseo de habitaciones.
Realizar y controlar reportes e informes de trabajo.LOCALIZACIÓN EN EL ORGANIGRAMA DEL HOTEL
El puesto de ama de llaves, de acuerdo con la categoría, necesidades y capacidad del hotel, se ubica en diferentes áreas funcionales y por tanto su dependencia jerárquica varía. A continuación se presentan los organigramas predominantes.
A) En hoteles de gran turismo, 5 y 4 estrellas:

B) Organigramas que muestran la ubicación y r elaciónjerárquica del puesto de ama de llaves en hoteles 3 y 2 estrellas:




DESCRIPCION DE PUESTOS DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
AMA DE LLAVES
Su jefe inmediato superior es el gerente de División cuartos y tiene a su cargo los siguientes empleados: Supervisores, camaristas, encargadas de ropería, costureras, jefe de mozos y mozos. Entre sus principales funciones se encuentran las siguientes:
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