Amaranto

El proyecto Tierra de Amaranto surge, como muchos buenos proyectos en un proyecto escolar, llevado a cabo por Mary Délano, Coordinadora de Ciencias del Instituto Alpes de Querétaro que, apoyada porel Dr. John Délano,   de la Dra. Mercedes López y del Dr. Anatoli Borodanenko, buscaban demostrar que el amaranto es un alimento que ayuda y beneficia al que lo consume. Este proyecto gana el primerlugar de Biología en el VIII Premio Nacional Bachillerato Anahuac.Desde el 2004 que inicia el proyecto, el equipo de investigación, motivados por el triunfo y un sentido de responsabilidad social, sededican a promover el consumo de amaranto para evitar la desnutrición (o los malos hábitos alimenticios)   en la comunidad queretana. De ahí que invitan a compañías como Bimbo, Kellog’s y Alpura a serpartícipes de este proyecto y dentro de los cuales, Kellogg’s lleva al mercado, después de un año, sus barras y cereales de amaranto “Nutridía” que ayudaron y siguen colaborando a la difusión de Tierrade Amaranto.

SOLUCIONES

Solución a corto plazo
Tendría juntas con los clientes y con los empleados para reforzar el objetivo y los valores.Integrar más organizaciones a participar, buscarpromotores, patrocinadores y a su vez difundir laimportancia del amaranto.Continuar realizando investigaciones y estudios acerca del amaranto y de posibles usos oalternativas.
Solución a Mediano plazoComenzar a buscar empresas para que apoyen el proyecto e ir financiando los gastosDar clases del amaranto y para el cultivo comunitarioContratar y mantener una fuerza laboral que coincida con losobjetivos y valores de la AsociaciónPoder expandir a otros estados con zonas marginadas y así poder ayudar a más personas a tener unamejor nutrición, salud y calidad de vida.
Solución a Largo plazoSeguir innovando con la tecnología para no quedar obsoletos y este producto cada vez sea mejorreconocido mundialmente por todos sus beneficios y propiedades.Promover la visión de la empresa entre sus...