AMINO CIDOS
Son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas y se dividen en 2 grandes grupos: Esenciales y no esenciales.
Aminoácidos esenciales: Aquellos aminoácidos no fabricadospor el cuerpo, es decir, que deben obtenerse de fuentes externas:
Fenilalanina: Ayuda principalmente en la producción de noradrenalina. Se puede encontrar en alimentos como los lácteos y losespárragos.
Histidina: Fundamental para la producción de glóbulos rojos y blancos en la sangre. Podemos encontrarla en alimentos como el pescado y la cebada.
Isoleucina: Necesaria para formación de hemoglobina.Se encuentra en alimentos como los lácteos y las almendras.
Leucina: Ayuda en el aumento de la producción de la hormona de crecimiento y reduce los niveles de azúcar en la sangre. Se encuentra enalimentos como los huevos y algas marinas
Lisina: Ayuda en la formación del colágeno y garantiza la correcta absorción de calcio. Se encuentra en alimentos como las carnes y el perejil.
Metionina: Ayuda aprevenir la acumulación de grasa tanto en el hígado como en las arterias. Se encuentra en alimentos como el arroz y las semillas de sésamo.
Treonina: Ayuda en la producción de elastina, el esmalte delos dientes y colágeno. Se encuentra en alimentos como la carne y el aguacate.
Triptófano: Actúa como relajante natural. Se encuentra en alimentos como las frutas y la coliflor.
Valina: Fundamentalpara la reparación de tejidos. Se encuentra en alimentos como el pescado y la soja.
Aminoácidos no esenciales: Aquellos fabricados por nuestro mismo organismo.
Alanina: Ayuda a eliminar sustancias quepueden resultar toxicas en el organismo si se concentran en gran medida. Se encuentra en alimentos como la carne de res y las habas.
Arginina: Protege y desintoxica el hígado. Se encuentra enalimentos como la carne roja y el pepino.
Glutamina: Necesaria para la creación de otras sustancias químicas, como la glucosa. Se encuentra en alimentos como el aloe vera y la carne.
Taurina: Regula la...
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