Aminoacidos 3

AMINOACIDOS
Los aminoácidos son
compuestos orgánicos
producidos en el cuerpo
que se combinan para
formar las proteínas.

SEGÚN SU CLASIFICACIÓN
Se clasifican en dos:
 Aminoácido esencialesAminoácido no esenciales

Aminoácidos esenciales
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el propio
organismo no puede sintetizar por sí mismo. Esto implica que
la única fuente de estos aminoácidos en esosorganismos es
la ingesta directa a través de la dieta.
Cuando un alimento contiene proteínas con todos los
aminoácidos esenciales, se dice que son de alta o de buena
calidad.

No todos losaminoácidos son esenciales para
todos los organismos de hecho sólo nueve lo son:

Esenciales
•Isoleucina
•Leucina
•Lisina
•Metionina
•Fenilanina
•Treonina
•Triptófano
•Valina
•Histianina

Funciones de losaminoácidos
esenciales
AMINOÁCIDOS
ESENCIALES
ISOLEUCINA

LEUCINA

LISINA

METIONINA

ALIMENTOS EN QUE SE
ENCUENTRAN
1.- la carne
2.- los huevo
3.- los lácteos

Función
Estabiliza y regula el azúcar en lasangre y
los niveles de energía. Este aminoácido es
valioso para los deportistas porque ayuda a
la curación y la reparación del tejido
muscular, piel y huesos.

1.- almendras
2.- semillas de girasol3.-arroz integral
4.- cebada
5.-guisantes
6.- habichuelas

Promueve la cicatrización del tejido
muscular, la piel y los huesos y se
recomienda para quienes se recuperan de la
cirugía. Este aminoácidoreduce los niveles
de azúcar en la sangre y ayuda a aumentar
la producción de la hormona del crecimiento.

1.- leche
2.- una clara de huevo
3.- huevo completo
4.-pescado

Ayuda a la producción deanticuerpos que
tienen la capacidad para luchar contra el
herpes labial y los brotes de herpes y reduce
los niveles elevados de triglicéridos en suero.

1.- huevo completo
2.-pescado
3.- hígado
4.-quesoAyuda así a prevenir la acumulación de grasa
en el hígado y las arterias, que pueden
obstruir el flujo sanguíneo a el cerebro, el
corazón y los riñones,

AMINOÁCIDOS
ESENCIALES
FENILANINA...