Aminoacidos esenciale y no esenciales

AMINOACIDOS NO ECENCIALES |ALIMENTOS EN LOS QUE SE ENCUNTRAN |FUNCIONES
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| | | Interviene en el metabolismo de la glucosa. La |
| | |glucosa es un carbohidrato simple que el organismo|
|*Alanina |Como el huevo, la leche, los cereales y las |utiliza como fuente de energía. |
| |leguminosas. | |
| ||Está implicada en la conservación del equilibrio |
| | |de nitrógeno y de dióxido de carbono. También |
| | |tiene una gran importancia en la producción de la |
||La levadura de cerveza, la leche en polvo |Hormona del Crecimiento, directamente involucrada |
|* Arginina: |descremada, el hígado de ternera, la mortadela, |en el crecimiento de los tejidos y músculos y en |
| |las Frankfurt y las hamburguesas. |elmantenimiento y reparación |
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| |Origen animal: Productos lácteos. Suero lácteo. | |
||Carnes de ternera. Aves de corral. Huevos. | |
| |Pescados. Mariscos. Origen vegetal: Espárragos. |Interviene específicamente en los procesos |
|* Asparagina: |Patatas. Legumbres. Soja, Frutos secos. Semillas. |metabólicos del SistemaNervioso Central (SNC). |
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| | |Es muy importante para la desintoxicación del |
| ||Hígado y su correcto funcionamiento. El ácido L- |
| |Las melazas de caña de azúcar, ciertos tipos de |Aspártico se combina con otros aminoácidos |
|* Acido Aspártico: |carne, algunas variedades de semillas germinadas, |formando moléculas capases de absorbertoxinas del|
| |y algunos productos lácteos. |torrente sanguíneo. |
|* Citrulina: |Sandías |Interviene específicamente en la eliminación del |
| ||amoníaco. |
| | |También interviene en la desintoxicación, es muy |
|* Cistina: |Hígado de ternera, los macarrones, los tallarines |importante en la síntesis de la insulina y también|
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