AMINOACIDOS Y PROTEINAS
Páginas: 4 (963 palabras)
Publicado: 31 de marzo de 2016
Nombre: María Camila Bolaños Cuellar
Cod: 97012922233
Fecha: mayo 29 del 2014
AMINOACIDOS Y PROTEINAS
1. Clasifique los aminoácidos de acuerdo a características polar, no polar, acido, base,neutros.
Los aminoácidos se clasifican habitualmente según las propiedades de su cadena lateral:
Neutros polares: serina, treonina, cisteína, glutamina, asparagina, tirosina.
Neutros no polares: En estegrupo se encuentran dos tipos de cadenas R hidrocarbonatadas:
Aromáticos: contienen estructuras cíclicas que constituyen una clase de hidrocarburos insaturados con propiedades únicas. Dentro deestos podemos encontrar la fenilalanina y el triptófano.
Alifáticos: hidrocarburos lineales. En estos se encuentra la glicina, la alanina, la valina, la leucina, isoleucina y la prolina.
Asimismo seencuentran los aminoácidos que poseen grupo –S- como la metionina.
Con carga negativa o ácidos: ácido aspártico y acido glutámico
Con carga positiva o base: lisina, arginina, histidina, fenilalina,tirosina, triptófano.
2. Distinga la formula estructural de por lo menos 10 aminoácidos.
3. Explique la formación del enlace peptídico.
El enlace peptídico es un enlace entre el grupoamino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido. Los péptidos y las proteínas están formados por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos. El enlace peptídicoimplica la pérdida de una molécula de agua y la formación de un enlace covalente CO-NH. Es, en realidad, un enlace amida sustituido.
Podemos seguir añadiendo aminoácidos al péptido, pero siempre en elextremo COOH terminal.
Para nombrar el péptido se empieza por el NH2 terminal por acuerdo. Si el primer aminoácido de nuestro péptido fuera alanina y el segundo serina tendríamos el péptidoalanil-serina
4. Función de los péptidos
-Antioxidantes
-Agentes vaso activo
-Antibióticos
-Hormonas
-Neurotransmisores
6. Que función realizan las siguientes proteínas: hemoglobina, inmunoglobulina,...
Cod: 97012922233
Fecha: mayo 29 del 2014
AMINOACIDOS Y PROTEINAS
1. Clasifique los aminoácidos de acuerdo a características polar, no polar, acido, base,neutros.
Los aminoácidos se clasifican habitualmente según las propiedades de su cadena lateral:
Neutros polares: serina, treonina, cisteína, glutamina, asparagina, tirosina.
Neutros no polares: En estegrupo se encuentran dos tipos de cadenas R hidrocarbonatadas:
Aromáticos: contienen estructuras cíclicas que constituyen una clase de hidrocarburos insaturados con propiedades únicas. Dentro deestos podemos encontrar la fenilalanina y el triptófano.
Alifáticos: hidrocarburos lineales. En estos se encuentra la glicina, la alanina, la valina, la leucina, isoleucina y la prolina.
Asimismo seencuentran los aminoácidos que poseen grupo –S- como la metionina.
Con carga negativa o ácidos: ácido aspártico y acido glutámico
Con carga positiva o base: lisina, arginina, histidina, fenilalina,tirosina, triptófano.
2. Distinga la formula estructural de por lo menos 10 aminoácidos.
3. Explique la formación del enlace peptídico.
El enlace peptídico es un enlace entre el grupoamino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido. Los péptidos y las proteínas están formados por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos. El enlace peptídicoimplica la pérdida de una molécula de agua y la formación de un enlace covalente CO-NH. Es, en realidad, un enlace amida sustituido.
Podemos seguir añadiendo aminoácidos al péptido, pero siempre en elextremo COOH terminal.
Para nombrar el péptido se empieza por el NH2 terminal por acuerdo. Si el primer aminoácido de nuestro péptido fuera alanina y el segundo serina tendríamos el péptidoalanil-serina
4. Función de los péptidos
-Antioxidantes
-Agentes vaso activo
-Antibióticos
-Hormonas
-Neurotransmisores
6. Que función realizan las siguientes proteínas: hemoglobina, inmunoglobulina,...
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