aminoacidos

Páginas: 10 (2442 palabras) Publicado: 23 de abril de 2013
INTRODUCCION:
Aquí voy a tratar sobre los aminoácidos para que sirven, su clasificación y definición.
Los aminoácidos son esenciales para mantener la salud. Aunque normalmente se obtienen a través de la dieta, algunas dolencias pueden tratarse con suplementos específicos de aminoácidos. Su eficacia es superior a la de los fármacos habituales para combatir el insomnio, la falta deconcentración y la depresión, entre otros trastornos.
"Los aminoácidos funcionan igual o mejor que los fármacos antidepresivos como el Prozac y no tienen efectos secundarios, salvo que se consuman en cantidades masivas”, explica Patrick Holford, autoridad mundial en nutrición y psicología experimental. En su obra Nutrición óptima para la mente Holford revela los beneficios que aporta a la salud,especialmente a la de la mente, una dieta que contenga la cantidad suficiente de aminoácidos.









HISTORIA DE LOS AMINOACIDOS.
Un aminoácido es una molécula que contiene un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (-NH2) libres. Pueden representarse en general por NH2-CHR-COOH, siendo R un radical o cadena lateral característica de cada aminoácido. Estos grupos R son muy variadosquímicamente. Muchos aminoácidos forman proteínas (aminoácidos proteicos), mientras otros nunca se encuentran en ellas. Todos los aminoácidos que componen proteínas presentan un carbono asimétrico denominado alfa (por ser el carbono adyacente al grupo carboxilo). La unión entre aminoácidos se produce mediante un enlace pepitico.
Existen aproximadamente 20 aminoácidos distintos componiendo las proteínas, 8de los cuales se denominan aminoácidos esenciales (los que los seres vivos no puede sintetizar).
Algunos de ellos pueden ser sintetizados por el cuerpo humano. Los que no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano deben ser ingeridos en los alimentos. No hacerlo limita el desarrollo del cuerpo, ya que éste no es capaz de reponer las células de los tejidos que mueren o de crear tejidos nuevos,en el caso del crecimiento.














A continuación viene el significado de aminoácidos

AMINOACIDOS son las unidades químicas o "bloques de construcción" del cuerpo que forman las proteínas. Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminoácidos forman los músculos, tendones, órganos, glándulas, las uñas y el pelo.
Los aminoácidos se encargan de acelerar elcrecimiento de forma sana y efectiva.
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que tienen en sus estructuras un radical amino NH2 y uno Carboxilo COOH.
La bioquímica del cuerpo cambia lentamente, pueden transcurrir de 3 a 12 semanas antes de que se vean beneficios, aunque lo normal es que haya una respuesta inicial entre 36 a 48 horas.
Es fundamental que nuestra dieta se suplemente con vitaminaB6. Serían adecuados de 100 a 300 miligramos diarios.
No hay que entrenar en exceso, porque ello disminuiría los efectos positivos de los aminoácidos.
La clave para progresar con la ayuda de estos elementos está en un equilibrio entre el sobre entrenamiento y el tiempo de recuperación. Es importante que la dieta que sigamos durante el período de suplementación con aminoácidos vaya de acuerdocon ellos. No hay que abusar de la proteína de origen animal.
Según las investigaciones, la proporción de los principios inmediatos más favorable para una respuesta positiva es: unos dos tercios de carbohidratos sobre el total de la ingestión calórica, de un 20 a un 30 por 100 de proteína y no más de un 10 por 100 de grasas, teniendo en cuenta que si nuestro consumo de proteína animal excede lamitad de ese 20 a 30 por 100, el cuerpo absorberá muy poco y reaccionará igual que si se hallara ante una situación de privación proteica, que se traduce en baja de nitrógeno, malos resultados y destrucción de tejido muscular.


CLASIFICACION DE LOS AMINOACIDOS.

Se dividen en aminoácidos esenciales y los aminoácidos no esenciales.
Se llaman aminoácidos esenciales aquellos que no...
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