AMINOACIDOS

1. Compara un aminoácido, un polipéptido y una proteína.
AMINOÁCIDO
POLI PÉPTIDO
PROTEÍNA
Los aminoácidos se caracterizan por poseer un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (-NH2).
Losaminoácidos están unidos mediante enlaces peptídicos.
Son los constituyentes básicos de las enzimas, hormonas, proteínas, y tejidos del cuerpo. Un péptido es un compuesto de dos o más aminoácidos.
Los"aminoácidos esenciales" son los que se requieren para satisfacer las necesidades fisiológicas y deben incluirse en la dieta.
Los péptidos consisten de dos o más aminoácidos.
Los polipéptidos y lasproteínas son cadenas de más de diez aminoácidos, pero los péptidos que contienen más de 50 aminoácidos se clasifican como proteínas.
Son biomóleculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno,oxígeno y nitrógeno. 
Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos.
Pueden considerarse polímeros de unas pequeñas moléculas quereciben el nombre de aminoácidos y serían por tanto los monómeros unidad.

2. Explique por qué necesitamos consumir alimentos con proteínas.
Toda alimentación debe contar con ciertos elementosorgánicos que son esenciales para aportar los nutrientes que el organismo necesita para poder funcionar correctamente. Las proteínas están entre los compuestos alimenticios más importantes ya que son lasresponsables de proveer al organismo con las energías que este utilizará cuando realice cualquier tipo de actividad. Al ser un compuesto bioquímico, las proteínas se encuentran en una gran cantidad dealimentos que provienen tanto de los vegetales como de los animales. Obviamente, su presencia estará clasificada de acuerdo al tipo de alimento, por lo cual siempre es recomendable consumir de maneraequilibrada aquellos alimentos que nos aporten los nutrientes proteicos de manera más directa.
Las proteínas son compuestos de aminoácidos que combinan elementos químicos tales como el carbono,...