Aminoácidos no esenciales

Páginas: 5 (1131 palabras) Publicado: 21 de febrero de 2015
Aminoácidos no esenciales

A los aminoácidos que puede fabricar o sintetizar nuestro cuerpo  -aun cuando  no lo estemos incorporando a través de los alimentos que ingerimos- se los llama aminoácidos no esenciales.
Ácido glutamico
Un aminoácido vital para el sistema nervioso central, actúa como estimulante del sistema inmunitario.
Arginina
Estimula la liberación de hormonas delcrecimiento, también interviene en la reducción de grasa corporal, el incremento de masa muscular, la cicatrización de las heridas.
La Serina
La serina es un aminoácido no esencial cuyo esqueleto carbonado C3 es sintetizado de manera efectiva por las células animales a partir de ácidos orgánicos procedentes del metabolismo intermediario. 
Fundamental en la metabolización de las grasas, para el sistemainmunológico y la formación de algunos neurotransmisores.
La serina, junto con otros aminoácidos, interviene en la desintoxicación del organismo, en el crecimiento de tejido muscular, en el metabolismo de las grasas y de los ácidos grasos.

La Alanina
La alanina es un aminoácido no esencial, considerado como glucogénica, que interviene en el metabolismo de la glucosa y que forma piruvato a partirde su esqueleto carbonado. 
Si nos encontramos en una situación de ayuno, el músculo libera aminoácidos debido tanto a la degradación de proteínas moleculares como a la síntesis en el momento de los mismos, de éstos el 60% son alanina y glutamina. El proceso que ocurre en el músculo es la transaminación de los aminoácidos ramificados con el 2-oxoglutarato para formar glutamato, que transfiere elgrupo amino al piruvato, como se ha comentado anteriormente. La alanina sintetizada sale a la corriente sanguínea y es captada por el hígado, donde se metabolizará y mediante un proceso de gluconeogénesis se transforma en glucosa, que será utilizada por el músculo, el cerebro, eritrocito, piel, retina y médula renal. Parte de la glucosa consumida por el músculo vuelve al hígado y se transforma,de nuevo en alanina, este ciclo es conocido como ciclo glucosa-alanina. 
La síntesis de alanina está en relación directa y positiva con las concentraciones de glutamato y piruvato.
Tirosina
Este aminoácido es importante en la reducción del estrés, el apetito y el sueño. Reduce la grasa corporal
Cistina
Aminoácido no esencial derivado que resulta de la unión de dos cisteínas a través de unpuente disulfuro. La cistina, por medio de la cisteína reductasa, y utilizando NADH-H+, da lugar a cisteína. 
La cistina interviene en la desintoxicación de hígado junto con la citrulina (que elimina el amoniaco) y el ácido aspártico. Este aminoácido también interviene en la síntesis de insulina y en las reacciones de ciertos compuestos a ésta.
Glicina
Necesaria para depurar el organismo. El hígadousa la glicina para eliminar tóxicos y formar las sales biliares. Incrementa el nivel de creatinina  somatotrofinas en la musculatura.
La glicina además de ser un aminoácido neutro, participa en la neurotransmisión donde tiene una función inhibitoria. Se forma a partir de la serina, otro aminoácido que a su vez se forma desde el ácido pirúvico, o lo que sería lo mismo, desde la glucosa en laetapa anterior al ciclo de Krebs. El precursor inmediato de la glicina es la serina, que se convierte en glicina por la actividad de la enzima serina hidroximetiltransferasa (SHMT).
Asparagina o Asparragina.
Es importante en los procesos el SNC (sistema nervioso central) y en la síntesis del amoniaco.
Es un aminoácido no esencial, de tipo glucogénico que forma oxaloacetato a partir del aspartatoque aparece después de la reacción en la que, por medio de la asparaginasa, la esparagina es hidrolizada produciendo además amoniaco. 
La asparagina interviene en los procesos metabólicos del sistema nervioso central.
Prolina
Importante para el colágeno presente en cartílagos, tendones y la piel
 constituye la excepción del grupo de los 20 aminoácidos ya que es un iminoácido. Se considera un...
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