Aminoácidos

Aminoácidos

objetivos.
1. por medio de la investigación expresar de una manera apropiada de que se trata la temática adoptada en este caso aminoácidos.
2. mediante la respectiva experimentación adquirir conocimiento de la naturaleza, de las sustancias orgánicas, y su composición

3. ampliar nuestros conocimientos acerca de las reacciones que tienen y su diferenciación

4.analizar el impacto ambiental que causa la manipulación de estas sustancias

5. aprender a manejar los residuos que se dan en los experimentos.

6. adquirir información acerca de los cuidados con los cuales se debe manejar los reactivos.

Marco teórico.
Los aminoácidos son ácidos carboxílicos que contiene una función amina.

Un enlace amida entre la función acido carboxílico de un aminoácidoy el nitrógeno del amino de otro se llama enlace peptídico.
De la unión de los aminoácidos se derivan cierta cantidad de ramas como, un di péptido es una molécula formada por dos aminoácidos unidos por un enlace peptídico. Un tripeptido tiene tres aminoácidos unidos por dos enlaces peptídicos. Un tetra peptídico tiene cuatro aminoácidos y así sucesivamente. Los péptidos que tienen más de 30 a50 aminoácidos se llama poli péptidos. Las proteínas son poli péptidos con alguna función biológica .

Los aminoácidos se diferencian en:
-aminoácidos con cadenas laterales no polares.
-aminoácidos con cadenas laterales polares, pero no
-aminoácidos con cadenas laterales no polares
-aminoácidos con cadenas laterales acidas
-aminoácidos con cadenas laterales básicas
Suscadenas ramificadas difieren respecto a su tamaño y forma, características electrónicas, propiedades acido base y capacidad de acoplarse en laces iónicos, enlaces covalentes, puentes de hidrogeno y fuerzas de vander Waals.
Ampliación del tema.
Los aminoácidos se encuentran en la naturaleza en forma de proteína y estas desempeñan importantes funciones en los seres vivos, como las hormonas, lapiel, el pelo entre muchas otras fuentes.
Aunque se conocen más de 700 aminoácidos distintos en la naturaleza pero existen 20 aminoácidos
materiales y reactivos
Hidróxido sódico
NaOH Soda causticaJabón de piedraHidrato de sodio | Propiedades físicasEstado: solidoColor: blanco Constantes físicas: densida2,1g/cm3 Punto fusión: 596 k(323c)Punto ebullición: 1663kSolubilidad en agua: 1663k |Precauciones-Contacto con los ojos riesgo de lesiones oculares graves -contacto con la piel corrosivo en contacto con la piel -su inhalación puede causar una irritación severa y dependiendo de la dosis quemadura-la ingestión de cantidades significativas puede dañar los intestinos. | Primeros auxiliosPiel: quitar ropa contaminada inmediatamente y remojar la piel afectada con agua Ojos: alcontacto con los ojos lavar con abundante agua inmediatamente por quince minutos .Ingestión:-no inducir vomito-dar a beber agua o leche-consultar al médico inmediatamenteInhalación: sacar al el paciente al aire fresco |

Acetato de plomo
Acetato de plomoPb(C2H3O2)2 Azúcar de plomoDiacetato de plomo | Propiedades físicasEstado: solidoColor: blanco Constantes físicas: densida2.22g/cm3 Puntofusión:453k |
Precauciones-Posible riesgo de perjudicar la fertilidad-posibles efectos cancerígenos-riesgos y efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por ingestión | Primeros auxiliosInhalación: suministrar aire frescoContacto con la piel: en caso de irritaciones asistir al medico Ojos: limpiar los ojos abiertos durante varios minutos con aguaIngestión: consultar al médico sialgunos trastornos persisten |
Naftol
Naftol C10H7OH, β-naftol; 2-hidroxinaftaleno; 2-naftalenol | Propiedades físicasEstado: solidoColor: cristalino incoloroConstantes físicas: densida1.22g/cm3 Punto fusión:396kPunto de ebullicon:559kSolubilidad en agua: 0,74 g/L |
PrecaucionesNocivo por inhalación e ingestión Muy toxico para los organismos marinos | Primeros auxiliosInhalación:...