Amor

Los caracoles silvestres viven entre 3 y 4 años, estando en condiciones de reproducirse generalmente al año o año y medio, cuando llegan a adultos y forman el peris toma.
Como dijimos, los caracoles son hermafroditas insuficientes, por lo que requieren de otro ejemplar para reproducirse. La cópula dura entre 10 y 12 horas. Durante el período de actividad harán hasta 6 acoplamientos en 2 mesessiendo normal uno cada 21 días.
En la primer cría, los ejemplares jóvenes suelen tener mayores posturas que en las temporadas sucesivas, por lo que es conveniente usarlos como reproductores un sólo año (En la región de Entre Ríos, de acuerdo al clima y condiciones que tenemos llegan a tener 4 posturas al años).
Si bien el número de huevos dependerá de múltiples factores (el estado sanitario delejemplar, su edad, si estuvo bien alimentado, si no sufrió un deterioro importante en la hibernación anterior, etc.), el promedio es de 120 por postura.
Cada huevo pesa 3 mg. y son esferas de 3 mm. de diámetro. La duración de la incubación varía de 15 a 25 días y depende de la temperatura y la humedad a la que se expongan los huevos. No todos los huevos son fecundos, generalmente eclosionan más del85% dependiendo del estado del reproductor que los puso. Al nacer los caracolitos pesarán aprox. 0,04 grs. cada uno.
Existen diversos aspectos a tener en cuenta sobre los "nidos" y el cuidado en la reproducción y gestación en un criadero intensivo, que el helicicultor debe conocer detalladamente.

El bebé del Caracol rosa nace de un huevo, como nacen los pollitos o las tortuguitas. Pero loshuevos de este caracol son mucho más pequeños que los de la gallina o de la tortuga. Son más pequeños que un grano de arena, tan pequeños que no es posible verlos a simple vista.
Los huevos están dentro de un cordón de gelatina pegajosa que la mamá caracol deposita con su pie. Ella se balancea suavemente de derecha a izquierda para enrollar bien el cordón, como una bola de estambre. La hembradeposita siempre su masa de huevos sobre un fondo de arena. Los granos de arena se pegan al cordón a medida que ella los deposita.
Cuando termina la puesta, el cordón de la masa de huevos puede medir hasta 30 metros si lo desenrollamos; pero bien envuelto, éste forma una media luna de 10 a 15 cm toda cubierta de arena. La masa de huevos contiene alrededor de 400 000 huevos.
Cuando la mamá termina deponer su masa de huevos, la abandona en la arena. Cada huevo se transformará en un embrión que a su vez se transformará en un pequeño Caracol rosa.
Al cabo de 5 días, de los huevos salen los bebés caracoles que en nada se parecen a sus padres.
  El concepto de Cría Biológica Extensiva se define como la cría del caracol donde el animal se desarrolla íntegramente desde que nace hasta que esrecolectado en un mismo recinto exterior, aunque protegido y alimentándose de forma natural del plantío que crece para este fin en los recintos habilitados para la cría. Por tanto, el caracol nace, se desarrolla, se reproduce y es recolectado en el mismo lugar.
Es la cría del caracol con fines comerciales que se desarrolla al aire libre mediante un sistema de recintos protegidos donde el caracol sedesarrolla íntegramente en un microclima idóneo para su ciclo vital.
Este microclima es creado por el Helicicultor mediante la introducción y el cultivo (antes de echar los primeros caracoles reproductores) de una variedad de plantas como la acelga, alcachofa o la berza, plantas que tendrán diferentes funciones para la Cría Biológica, unas servirán de alimento natural a los animales y otras tendránla importante función de servir de cobertura, aportando sombra natural y un grado alto de humedad para un correcto y rápido desarrollo del animal, creado un entorno para éste que, ni en las mejores condiciones salvajes, lo podría encontrar mejor. Las plantas que se utilizan en la Cría Biológica son anuales, bianuales y perennes.
El conjunto de plantas utilizado está integrado por más de 10...