Analisis cultura alimentaria mexicana

Análisis de cultura alimentaria mexicana

La palabra cultura es una palabra plurisignificativa, pero a mí me parece que este concepto es el mejor para explicarla, Los conjuntos de saberes,creencias y pautas de conducta de un grupo social, incluyendo los medios materiales que usan sus miembros para comunicarse entre sí y resolver sus necesidades de todo tipo.
Antes de empezar con la culturaalimentaria en mexicana, primero hay que conocer lo que se es “cultura alimentaria”, que es que tengamos formación de hábitos alimentarios necesarios para mejorar la calidad de vida y que sirva debase y permita a la población en general, la adopción de actitudes y prácticas alimentarias adecuadas y saludables para nuestra vida.
La cultura alimentaria mexicana abarca las tradiciones, religiones,entornos, costumbres y modos de vida por que la alimentación es necesaria en todos los aspectos mencionados.
El origen de la cultura alimentaria, empieza desde antes de la colonización del país,cuando las personas nativas de aquí usaban técnicas y costumbres de cocina, como lo era que los hombres se iban a cazar animales, mientras las mujeres recolectaban la comida y hacían algunos alimentos yamás compuestos como algún tipo de tortilla.
Aquí en México había alimentos que no se encontraban en ningún otro lado, o no precisamente alimentos si no como la materia prima con la que se elaborabanlos alimentos, como el maíz que fue y siempre ha sido la base de la alimentación porque gracias con él se hacían tortillas o se comían los granos mezclados con otros alimentos, el chocolate que es underivado del cacao una planta nativa de México, y el Guajolote que es una ave que antes solo se encontraba en Norteamérica pero con la llegada de los españoles, fue llevada a Europa y se extendió portodo el mundo actualmente se le conoce como pavo, pero es originario de México.
Con la colonización de los europeos en México, las costumbres y actividades que se realizaban para la alimentación se...