Analisis De Mercado
Páginas: 11 (2604 palabras)
Publicado: 3 de junio de 2012
Definición Del Producto.
Variedad de productos lácteos, extensa línea da quesos, yogurt, leche y cabrito envasado al alto vacío; todo bajo la marca registrada RICARDI S.P de R.I
Análisis De La Demanda.
Según los datos obtenidos en la investigación de campo realizada se determinó, que la compra de estos productos es más común en las personas del sexo femenino que el masculino, las razonesmanifestadas para su uso, es que ellas preparan la comida y ellas siempre la compran, mientras que las Personas del sexo masculino manifestaron que no compran eso ya que las que lo preparan son ella y ellas deciden que se come en casa. Así mismo se determinó que el consumidor final tiene más preferencia por la línea de quesos ya que es lo más conocido y es lo que as rico sabe. Los lugares en dondese consumen más estos productos, según su orden de importancia, son: restaurantes gourmet, restaurantes de Comida nacional e internacional y cafeterías.
Algunos Restaurantes y Hoteles con alto consumo de este producto gustan de prepararlos con recetas internacionales y exclusivas.
Se determinó que la frecuencia de compra de este producto es quincenal, y los grandes consumidores del mismo laadquieren directamente con las fábricas productoras y/o distribuidoras.
Distribución geográfica del mercado de consumo.
La venta de productos derivados de ovino y caprino tiene previsto ofrecer sus servicios en la zona de los valles centrales, específicamente en la ciudad de Oaxaca, municipio Oaxaca de Juárez. La ubicación geográfica de RICARDI S.P de R.I se muestra en la siguiente imagen.Comportamiento Histórico de la Demanda:
Antiguamente, los productos de ovino y caprino no eran tan solicitados como en los tiempos actuales. Esto comenzó a cambiar a medida que la gente decidió probar cosas nuevas. La comida anteriormente era muy tradicionalista pero ahora los productos orgánicos, gourmets y naturales son los que marcan la industria de los alimentos.
Además, era muy característicoque los jóvenes no consumieran productos tan raros y gourmets. Los tiempos han ido cambiando, por lo que hoy en día es muy importante el consumo de productos naturales, diferente y orgánico. Es por eso que la demanda por estos productos ha ido en un sostenido aumento a medida que pasa el tiempo, debido a que en nuestra realidad son más necesarios que la comida tradicional.
Proyección de la demandaLa disponibilidad de lácteos derivados del ovino y caprino fresco se presenta Mundialmente durante todo el año, siendo abastecido principalmente por 18 países, entre los que se encuentran Francia, Chile, Europa y España, principales exportadores hacia México.
Tasa de crecimiento de la demanda de 16% del mercado Mexicano en el periodo 2008 - 20012.
Las importaciones de Estados Unidorepresentan el 16.51% en promedio del periodo 2005-2011 de las importaciones mundiales para el producto queso gourmet y se ubica como el primer país importador de este producto.
Los mayores volúmenes que ingresan al mercado oaxaqueño se registran durante el periodo de verano y nuevamente durante finales del otoño, este comportamiento indica que los despachos del producto siguen un comportamientoinfluenciado más por la oferta (disponibilidad del producto) que por la demanda.
El CODIGO (SA) 080450 corresponde a la identificación internacional del producto Lácteos: Leche, quesos, etc.
La tasa de crecimiento promedio de la demanda del producto: Queso del Mercado Oaxaqueño del periodo 2008 – 2012 es del 4%, tasa que permitirá proyectar la demanda para el periodo del 2002 -2018.
Tomando comobase los datos del año 2006, se espera una demanda de 438210 toneladas para el año 2016. Esta demanda ha sido proyectada aplicando la técnica de extrapolación exponencial, dada por la formula siguiente:
Df = Di (1 + Tc)n
Donde:
Df: Demanda final o demanda estimarse.
Di: Demanda inicial (Año base 2006 igual a 298088 toneladas)
Tc: tasa de crecimiento 4%.
n: número de años (año a...
Variedad de productos lácteos, extensa línea da quesos, yogurt, leche y cabrito envasado al alto vacío; todo bajo la marca registrada RICARDI S.P de R.I
Análisis De La Demanda.
Según los datos obtenidos en la investigación de campo realizada se determinó, que la compra de estos productos es más común en las personas del sexo femenino que el masculino, las razonesmanifestadas para su uso, es que ellas preparan la comida y ellas siempre la compran, mientras que las Personas del sexo masculino manifestaron que no compran eso ya que las que lo preparan son ella y ellas deciden que se come en casa. Así mismo se determinó que el consumidor final tiene más preferencia por la línea de quesos ya que es lo más conocido y es lo que as rico sabe. Los lugares en dondese consumen más estos productos, según su orden de importancia, son: restaurantes gourmet, restaurantes de Comida nacional e internacional y cafeterías.
Algunos Restaurantes y Hoteles con alto consumo de este producto gustan de prepararlos con recetas internacionales y exclusivas.
Se determinó que la frecuencia de compra de este producto es quincenal, y los grandes consumidores del mismo laadquieren directamente con las fábricas productoras y/o distribuidoras.
Distribución geográfica del mercado de consumo.
La venta de productos derivados de ovino y caprino tiene previsto ofrecer sus servicios en la zona de los valles centrales, específicamente en la ciudad de Oaxaca, municipio Oaxaca de Juárez. La ubicación geográfica de RICARDI S.P de R.I se muestra en la siguiente imagen.Comportamiento Histórico de la Demanda:
Antiguamente, los productos de ovino y caprino no eran tan solicitados como en los tiempos actuales. Esto comenzó a cambiar a medida que la gente decidió probar cosas nuevas. La comida anteriormente era muy tradicionalista pero ahora los productos orgánicos, gourmets y naturales son los que marcan la industria de los alimentos.
Además, era muy característicoque los jóvenes no consumieran productos tan raros y gourmets. Los tiempos han ido cambiando, por lo que hoy en día es muy importante el consumo de productos naturales, diferente y orgánico. Es por eso que la demanda por estos productos ha ido en un sostenido aumento a medida que pasa el tiempo, debido a que en nuestra realidad son más necesarios que la comida tradicional.
Proyección de la demandaLa disponibilidad de lácteos derivados del ovino y caprino fresco se presenta Mundialmente durante todo el año, siendo abastecido principalmente por 18 países, entre los que se encuentran Francia, Chile, Europa y España, principales exportadores hacia México.
Tasa de crecimiento de la demanda de 16% del mercado Mexicano en el periodo 2008 - 20012.
Las importaciones de Estados Unidorepresentan el 16.51% en promedio del periodo 2005-2011 de las importaciones mundiales para el producto queso gourmet y se ubica como el primer país importador de este producto.
Los mayores volúmenes que ingresan al mercado oaxaqueño se registran durante el periodo de verano y nuevamente durante finales del otoño, este comportamiento indica que los despachos del producto siguen un comportamientoinfluenciado más por la oferta (disponibilidad del producto) que por la demanda.
El CODIGO (SA) 080450 corresponde a la identificación internacional del producto Lácteos: Leche, quesos, etc.
La tasa de crecimiento promedio de la demanda del producto: Queso del Mercado Oaxaqueño del periodo 2008 – 2012 es del 4%, tasa que permitirá proyectar la demanda para el periodo del 2002 -2018.
Tomando comobase los datos del año 2006, se espera una demanda de 438210 toneladas para el año 2016. Esta demanda ha sido proyectada aplicando la técnica de extrapolación exponencial, dada por la formula siguiente:
Df = Di (1 + Tc)n
Donde:
Df: Demanda final o demanda estimarse.
Di: Demanda inicial (Año base 2006 igual a 298088 toneladas)
Tc: tasa de crecimiento 4%.
n: número de años (año a...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.