analisis de mercado

Análisis de mercado:
En el mercado peruano las galletas se divide en: galletas dulces y saladas, las galletas dulces tienen el 60 % del mercado y las galletas saladas el 40 %.
En el Perú se consumen alrededor de 1.500 millones de paquetes individuales de galletas al año, y el consumo per cápita anual es de casi 3 kilos por año. Cabe resaltar que los peruanos consumen más galletas fuera delhogar.
El mercado de galletas en Perú se caracteriza por su gran nivel de innovación y constantes lanzamientos, siendo lo más común la introducción de nuevos sabores, sobre todo en el segmento de galletas dulces.
Nuestro producto (galleteas Chaplín) que pertenece al área de galletas dulces, las preferidas por los limeños y que vendrían a ser nuestra competencia directa son: Vainilla Field,Margarita, Casino, Morochas y Oreo. Y si hablamos de galletas saladas son: Soda Field, Ritz, San Jorge, Soda Victoria y Club Social.
Producto:
Calidad: Nuestras Galletas Chaplin son especialmente hechas a mano, por los más expertos artesanos del arte de la repostería.
 Contenido: Harina de trigo, azúcar y m. vegetal.
Proceso: inicia cuando los ingredientes son vertidos manualmente a una batidoraindustrial, luego la masa es transportada al esparcidor, donde es cuidadosamente vertida en el horno artesanal, que posee un calor preciso para dejar las galletas crocantes y doraditas, la calidad es incomparable.
 Luego las galletas son retiradas afinadamente y transportadas a un control de calidad donde son meticulosamente inspeccionadas e ingresadas al paquete de forma manual.
 Finalmentelas galletas están listas para ser entregadas a los puntos de venta y ser consumidas por nosotros.
Embace: El producto está contenido en un empaque de plástico translucido, su diseño usa colores tradicionales como el negro, marrón, blanco y beige. El logo es caracterizado por Charles Chaplin
Marca: Las galletas Chaplin encierran un símbolo de tradición desde hace más de 29 años en Lima. Susencillez, su buen sabor natural, y su bajo precio, fueron el conjunto que hace de esta galleta un éxito comercial entra su público objetivo, hasta la actualidad sigue cautivando a grandes y chicos. Las galletas Chaplin son parte de la infancia de un público objetivo en donde se encuentran lo natural, tradicional, clásico y económico.

Actual empaque de galletas Chaplín
Precio:
El precio de ventaactual del producto en bodegas, paraderos, ambulantes y kioscos es de S/. 1.00 por 14 galletas en un empaque.
Precios de la competencia Directa:
Vainilla Field:
Margarita:
Casino:
Morochas:
Oreo:


Plaza o distribución:
Actualmente, la empresa se encuentra laborando en una zona industrial en el distrito de Ate, este nuevo local fue adquirido en el 2010. La empresa promete aumentar lacobertura de distribución y mejorar la calidad para la satisfacción de sus consumidores. Por lo tanto, no tiene una fuerza de distribución tan importante como en el caso de sus competidores directos e indirectos. Sus canales de distribución son: Bodegas, paraderos, ambulantes y quioscos.

BODEGAS
PARADEROS

AMBULANTES

QUIOSCOS

Promoción:
Realiza muypoca publicidad, sus principales puntos de contacto de venta son también sus puntos de promoción. Es decir, en los paraderos, tiendas de esquina, quioscos. Además en las redes sociales y en su página web.
AFICHE



REDES SOCIALES

PÁGINA WEB

Entorno:
Participación en el mercado:
Vainilla Field: 41%
Margarita: 27%
Casino: 21%
Morochas: 11%
Oreo: 10%
Otros: 5%
Chaplin noaparece como competencia dentro de la categoría. Ya que la categoría se encuentra aún en crecimiento, debido a que el mercado en el rubro de galletas ha aumentado. Chaplin no se está beneficiando de este crecimiento debido a que su consumo es solo casual y además no cuenta con una línea de productos.
Esta situación, además es la que tal vez ha hecho que Chaplin, se encuentre compitiendo con...