analisis del mercado

CADENA AGROINDUSTRIAL DEL FIQUE
1. Área, producción y rendimiento a nivel nacional.
A. Área
• Los tres principales departamentos de mayor área son Cauca Nariño y Santander (cuadro 1), que
representan el 87.2% en el periodo 2002 - 2008.
Cuadro 1. Áreas de fique por departamento (has.) 2002-2008
DEPARTAMENTO

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008*

Antioquia

766

776

796

1.273

1.596

1.0161.153

Boyacá

89

188

293

491

751

527

486

Caldas

0

16

13

869

1.187

836

1.201

Cauca

6.489

6.323

5.774

7.394

8.039

7.147

6.592

Cundinamarca

0

0

0

0

0

5

5

Nariño

4.221

5.141

5.936

7.155

7.820

7.130

7.292

Norte Santander

0

0

38

38

38

36

33

Risaralda

51

46

46

619

699

282

333

Santander

4.036

4.102

3.920

3.879

4.275

4.118

3.798

Total15.652

16.592

16.817

21.717

24.404

21.097

20.893

Fuente: STN Cadefique Colombia – MADR, Feb. 2008. * Proyección.

B. Rendimientos
• El rendimiento productivo para Colombia en promedio es de 1.18 ton/ha/año (cuadro 2).
Cuadro 2. Rendimiento por departamento (Ton/ha) 2002-2008
DEPARTAMENTO
Antioquia
Boyacá
Caldas
Cauca
Cundinamarca
Nariño
Norte de Santander
Risaralda
Santander
Total RendimientoPromedio

AÑOS
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008*
1.82 1.68 1.85 1.60 1.30 1.40 1.40
1.03 1.01 1.00 0.98 1.01 1.01 1.01
0.83 1.00 1.30 1.10 1.10 1.20 1.20
1.10 1.29 1.00 1.00 1.20 1.20 1.20
Sin información disponible
1.17 1.18 1.20 1.25 1.20 1.20 1.20
Sin información disponible
0.83 1.11 1.28 1.30 1.10 1.20 1.20
1.06 1.00 1.07 1.30 1.10 1.20 1.20
1.12

1.18

1.24

1.21

1.14

1.2

1.2

Fuente:Cadefique Colombia – MADR y sus Comités Técnicos Regionales, Feb. 2008.
* Proyección

2

2. Empleos
Los empleos generados en Colombia, durante 2002 – 2008 por la actividad fiquera se estima a partir
de las evaluaciones agropecuarias del MADR, en 12.637 empleos directos en las zonas productoras
(cuadro 3).
Cuadro 3. Empleo generado (2002 – 2008)

Empleos

2002
10.399

2003
11.732

2004
11.925

Año2005
12.786

2006
12.191

2007
12.488

2008*
12.637

Fuente: Evaluaciones Agropecuarias – MADR; STN Cadefique, Feb. 2008.
* Proyección

3. Costos de Producción
• El cultivo del fique inicia su etapa de producción a partir del cuarto año de establecimiento, con un
horizonte de 20 años.
• Los costos de producción varían, según el nivel tecnológico, el valor de la mano de obra y la
disponibilidad dela máquina desfibradora (propio o alquilado).
• Los insumos representan el 41,93% sobre el costo total nacional y el periodo de establecimiento
tan sólo representa 7,94% (ver Gráfica 1).
• La participación en los costos de la mano de obra muestra el alto impacto del empleo sobre el
cultivo de fique que ocurre en las regiones productoras.
• La unidad mínima de producción es 2.5 hectáreascompuesta por 2.400 plantas en arreglos de
cerca viva.
• Se observa en el cuadro 4, que la Tasa Interna de Retorno – TIR oscila entre el 19,08%, el
41,98% y el 36.45%, teniendo en cuenta densidades de siembra de 2.400, 12.000 y 50.000
plantas, respectivamente.
Gráfica 1. Porcentajes de actividades de cultivo frente a costos de producción.

Fuente: Acuerdo Nacional de Competitividad del Fique, 2004.

3Cuadro 4. Costos de Producción Cultivo del Fique
Concepto
Depreciación máquina desfibradora
Depreciación Tanque de lavado
Depreciación secadero / tendedero
Subtotal Depreciación
Costo Establecimiento
Total Costo
Costo Establecimiento (por planta)

800 plantas
2.310.000
189.000
210.000
2.709.000
851.697
19.174.743
23.968

2400 plantas
2.310.000
189.000
210.000
2.709.000
2.075.090
44.029.012
18.34512000 plantas
2.310.000
189.000
210.000
2.709.000
9.415.450
187.955.150
15.663

50000 plantas
2.310.000
378.000
210.000
2.898.000
38.471.042
764.751.958
15.295

Ventas
Fibra
Kilos
Valor Costo kilo
Costo comercial kilo cabuya
Jugo
Pulpa
Total ventas
Ventas por Planta

17.472.000
11.200
1.712
1.560

52.416.000
33.600
1.310
1.560

262.080.000
168.000
1.119
1.560

1.092.000.000
700.000
1.093
1.560...