ANALISIS DEL PROCESO BODEGA NERVIANI
Páginas: 16 (3859 palabras)
Publicado: 22 de febrero de 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
LICENCIATURA EN ADMINISTRACION
ANALISIS ORGANIZACIONAL
ANÁLISIS DE PROCESOS DE NEGOCIOS y SISTEMAS DE INFORMACIÓN
“BODEGAS Y VIÑEDOS ANTONIO NERVIANI”
IRANZO, Alfredo Nº Reg.: 25322
PARTE A: ANÁLISIS DEL AMBIENTE
1. DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA
Bodegas y Viñedos Antonio Nerviani es una bodegaboutique, conservada por la familia original, localizada en Maipú, Mendoza, Argentina. La bodega Nerviani fue fundada en 1892 por Don Antonio Gaetano Nerviani, un inmigrante italiano que se aventuró a la Argentina a fines del siglo XIX, logrando convertirse en uno de los pioneros en la industria vitivinícola de este país.
La bodega produce hoy 350.000 botellas de vino por año con un crecimientosostenido, apuntando siempre a un mercado cada vez más exigente. La bodega cultiva sus propios viñedos de los varietales Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Chardonnay, y vende sus vinos y champagne (método champagnoise) de excelente calidad bajo las marcas Antonio Nerviani Colección Privada, Antonio Nerviani Reserva Familiar, Monte Santa María y Nerviani. La etiqueta de Antonio Nerviani lleva lafirma original de Don Antonio del título de la primera propiedad en Mendoza, donde construyó la bodega.
Descripción de la posición que ocupa la empresa en cuanto a los distintos sectores del mercado:
En cuanto a la innovación, la empresa planea incorporar este año un nuevo rose de malbec en la línea Antonio Nerviani Reserva Familiar, apuntando a cubrir la demanda de un sector de mercado conformadopor jóvenes adultos, los cuales buscan vinos frescos, frutados y a la vez elegantes. Tratando de renovar la imagen de la marca a corto plazo.
La empresa tiene como objetivo fundamental el reconocimiento de sus vinos y su marca en el mercado mundial, apoyándose en su calidad y experiencia, y posicionándose como vinos de alta gama.
En cuanto a las ventas, estas se han visto afectadas en losúltimos dos años por las políticas económicas del país que afectan a las economías regionales, haciendo que los volúmenes de ventas que venían en franco crecimiento se contraigan en un 30%, fundamentalmente en el mercado interno.
Este sector en general tiene una alta frecuencia y magnitud en los cambios tecnológicos ya que permanentemente se van actualizando las máquinas y surgiendo nuevas tecnologíaspara que la producción y los demás procesos intervinientes puedan ser más eficaces y eficientes. En cuanto a la Bodega Nerviani, progresivamente busca incorporar nuevas maquinarias para mejorar sus procesos, siempre teniendo en cuenta las posibilidades económicas provenientes de recursos propios.
Los consumidores del sector vitivinícola son cambiantes, debido a que existe una gran variedad deproductos y etiquetas, haciendo difícil la tarea de fidelización del cliente para las empresas competidoras del mismo sector. Lo cual requiere un constante desarrollo de nuevos productos de una misma bodega, para mantener cautivo al cliente.
Las estrategias competitivas de la empresa están enfocadas al mejoramiento de la distribución y logística, aumento de la calidad, afianzamiento de la imagen enlos puntos principales de venta y el desarrollo de actividades ligadas al marketing.
ANÁLISIS DEL AMBIENTE DE LA EMPRESA
A continuación, se detallan los distintos sectores involucrados en el ambiente, un análisis en general de cada uno de ellos con respecto al sector vitivinícola y luego, un desarrollo particular sobre la empresa en cuestión.
Internacional
El sector vitivinícola de Argentinaha sido una historia de éxito. La demanda internacional de sus Malbec de buena calidad pero baratos impulsó el crecimiento del sector durante casi una década, para convertir a Argentina en el quinto mayor productor en 2011, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Pero los ingresos por exportaciones cayeron 5% el 2012 respecto del año anterior, a US$877 millones, según la...
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
LICENCIATURA EN ADMINISTRACION
ANALISIS ORGANIZACIONAL
ANÁLISIS DE PROCESOS DE NEGOCIOS y SISTEMAS DE INFORMACIÓN
“BODEGAS Y VIÑEDOS ANTONIO NERVIANI”
IRANZO, Alfredo Nº Reg.: 25322
PARTE A: ANÁLISIS DEL AMBIENTE
1. DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA
Bodegas y Viñedos Antonio Nerviani es una bodegaboutique, conservada por la familia original, localizada en Maipú, Mendoza, Argentina. La bodega Nerviani fue fundada en 1892 por Don Antonio Gaetano Nerviani, un inmigrante italiano que se aventuró a la Argentina a fines del siglo XIX, logrando convertirse en uno de los pioneros en la industria vitivinícola de este país.
La bodega produce hoy 350.000 botellas de vino por año con un crecimientosostenido, apuntando siempre a un mercado cada vez más exigente. La bodega cultiva sus propios viñedos de los varietales Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Chardonnay, y vende sus vinos y champagne (método champagnoise) de excelente calidad bajo las marcas Antonio Nerviani Colección Privada, Antonio Nerviani Reserva Familiar, Monte Santa María y Nerviani. La etiqueta de Antonio Nerviani lleva lafirma original de Don Antonio del título de la primera propiedad en Mendoza, donde construyó la bodega.
Descripción de la posición que ocupa la empresa en cuanto a los distintos sectores del mercado:
En cuanto a la innovación, la empresa planea incorporar este año un nuevo rose de malbec en la línea Antonio Nerviani Reserva Familiar, apuntando a cubrir la demanda de un sector de mercado conformadopor jóvenes adultos, los cuales buscan vinos frescos, frutados y a la vez elegantes. Tratando de renovar la imagen de la marca a corto plazo.
La empresa tiene como objetivo fundamental el reconocimiento de sus vinos y su marca en el mercado mundial, apoyándose en su calidad y experiencia, y posicionándose como vinos de alta gama.
En cuanto a las ventas, estas se han visto afectadas en losúltimos dos años por las políticas económicas del país que afectan a las economías regionales, haciendo que los volúmenes de ventas que venían en franco crecimiento se contraigan en un 30%, fundamentalmente en el mercado interno.
Este sector en general tiene una alta frecuencia y magnitud en los cambios tecnológicos ya que permanentemente se van actualizando las máquinas y surgiendo nuevas tecnologíaspara que la producción y los demás procesos intervinientes puedan ser más eficaces y eficientes. En cuanto a la Bodega Nerviani, progresivamente busca incorporar nuevas maquinarias para mejorar sus procesos, siempre teniendo en cuenta las posibilidades económicas provenientes de recursos propios.
Los consumidores del sector vitivinícola son cambiantes, debido a que existe una gran variedad deproductos y etiquetas, haciendo difícil la tarea de fidelización del cliente para las empresas competidoras del mismo sector. Lo cual requiere un constante desarrollo de nuevos productos de una misma bodega, para mantener cautivo al cliente.
Las estrategias competitivas de la empresa están enfocadas al mejoramiento de la distribución y logística, aumento de la calidad, afianzamiento de la imagen enlos puntos principales de venta y el desarrollo de actividades ligadas al marketing.
ANÁLISIS DEL AMBIENTE DE LA EMPRESA
A continuación, se detallan los distintos sectores involucrados en el ambiente, un análisis en general de cada uno de ellos con respecto al sector vitivinícola y luego, un desarrollo particular sobre la empresa en cuestión.
Internacional
El sector vitivinícola de Argentinaha sido una historia de éxito. La demanda internacional de sus Malbec de buena calidad pero baratos impulsó el crecimiento del sector durante casi una década, para convertir a Argentina en el quinto mayor productor en 2011, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Pero los ingresos por exportaciones cayeron 5% el 2012 respecto del año anterior, a US$877 millones, según la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.