Analisis logístico de cicilottos hnos.

TRABAJO PRÁCTICO
MONOGRAFICO




ASIGNATURA: LOGÍSTICA COMERCIAL



INTEGRANTES:

• CHIAPPERO, IGNACIO 860.989
• COSTA, PAOLA 859.480
• DUARTE, BEATRIZ 859.344
• KASPER, ANNE Intercambio
• LACQUANITI, MARIA VICTORIA 855.321
•MARIN, THEBYS 501.192
• OTAZÚ, NATALIA 856.658


PRIMER CUATRIMESTRE 2012

Índice
Introducción………………………………………………………… 5
Reseña histórica……………………………………………………. 7
La empresa…………………………………………………………… 9
Primera unidad de negocios………………………………….... 11
Logística de entrada ………………………………………………12
Centro de distribución……………………………………………14
Logística de salida …………………………………………………19
Control de stock…………………………………………………… 20
Política de seguridad……………………………………………… 21
Segunda unidad de negocios…………………………………… 23
Proceso de elaboración ………………………………………….. 24
Análisis de la segunda unidad de negocios……………........ 29
Propuestas de mejora ……………………………………………. 40
Conclusión final…………………………………………………… 42
Bibliografía………………………………………………………….. 44Introducción
Durante los últimos años, con el advenimiento del concepto de globalización, ha habido un cambio drástico en las actividades económicas. El impacto del mismo se puede observar en casi todas las industrias, como así también en sus procesos y la logística no es ajena a ellos. Ésta es una actividad muy importante en cuanto a la obtención de compensaciones económicas. Su objetivo escolocar eficientemente un flujo de productos y/o servicios convenidos, en el lugar acordado, en el momento oportuno, en la cantidad adecuada, con las condiciones y documentación correspondiente, al mínimo costo compatible.
El presente trabajo está diseñado a partir de la Organización Cisilotto Hnos. la cual forma parte del rubro de la construcción. Cisilotto Hnos es una distribuidora de las primerasmarcas de materiales de construcción, con una trayectoria de más de 50 años en el mercado; cuenta con dos sucursales y un predio de más de 50 hectáreas en la localidad de Moreno. A su vez, tiene dos plantas hormigoneras, en la que se encarga de la elaboración y distribución de Hormigón Elaborado.
El objetivo de este trabajo es analizar su proceso logístico, poniendo especial énfasis en laestructura de costos y en la determinación de cómo contribuye a la generación de valor de sus productos.
En la primera parte daremos una breve introducción de la empresa, analizando el funcionamiento y los procesos de sus dos unidades de negocio: La venta y distribución de materiales de construcción y el Hormigón Elaborado.
En la Segunda, tomamos el proceso del Hormigón Elaborado para analizarlo enfunción de las diferentes variables de la función de valor: calidad, servicio, costo y tiempo. Lo que se convierte en uno de los aspectos más importante del análisis ya que sólo la tendencia a maximizar dicha función, logrará procesos eficientes, efectivos y beneficiosos.

Por último, se consideran la identificación de oportunidades de mejora y fallas en los procesos con una consecuente propuesta desolución para ellas, basándonos en la Cadena de Valor de M. Porter, la cual nos permite clasificar las actividades de la empresa e identificar aquellas en las cuales se pueden reducir costos y tiempo sin dejar de lado calidad de las mismas.
Como mencionamos anteriormente a raíz del avance de la globalización, la exigencia de los mercados y de la integración económica, las empresas deben estarpreparadas para competir a nivel mundial, atendiendo de la mejor manera las necesidades de sus clientes. Es por ello que, la identificación de sus ventajas competitivas y la gestión logística se convierte en uno de los factores críticos para el éxito.


Reseña Histórica
CISILOTTO HNOS SACIFel comienza su actividad empresarial como un emprendimiento familiar en el año...