anchoveta






















UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
Nombre y Apellidos: Richard Acho Medina
Profesora:  Zoila Segura
Código: 201021038

2013-I

La Anchoveta en el Perú Prehispánico
Los inicios de la civilización alrededor en el mundo han sido siempre relacionados con la agricultura. En el Perú se rompe la regla ya que 3000 años antes de Cristo, mientras que lascivilizaciones de China, Egipto, India, Mesoamérica y Mesopotamia estaban cultivando, en nuestro país se estaba pescando.
El desarrollo de la civilización más antigua del Perú, en el Arcaico Tardío; Caral, ubicada en el valle del Río Supe en los andes norcentrales del país, se cree ha sido fruto casi exclusivamente de la pesca de anchoveta, sirviendo de evidencia para la Hipótesis de la Fundación Marítimade las Civilizaciones Andinas.

Esta hipótesis sostiene que miles de años atrás, la actividad pesquera sostuvo el crecimiento de pequeñas poblaciones costeras, que luego se convirtieron en grandes comunidades sedentarias con sociedades complejas y establecieron los cimientos de la civilización en el Perú. 
Estudios efectuados en Caral demuestran que la alimentación de la población estaba basadaen peces y que más del 50% de los requerimientos calóricos se obtenían del mar.
De las muestras de peces encontrados, la relación porcentual se presenta a continuación:
 
Nombre común
Nombre científico
Porcentaje (%)
Anchoveta
Engraulis ringens
86.9
Sardina
Sardinops sagax
12.5
Lorna
Sciaena deliciosa
0.3
Machete
Ethmidum maculatum
0.2
Corvina
Cilus gilberti
0.02
CachemaCynoscion analis
0.02
Cabinza
Isacia concepionis
0.005
Otros
-
0.055
Total
-
100
 
Los arqueólogos argumentan que en sus inicios, esta civilización vivió aislada del resto de poblaciones, más primitivas y con menor complejidad en materias de organización social. Sin embargo, por la abundancia de los recursos marinos, Caral floreció, creció y se desarrolló, convirtiéndose en el centro deuna red comercial permitiendo así el manejo transversal de los recursos provenientes de la costa, sierra y selva peruana. Los agricultores de tierra adentro comercializaban frutos y vegetales como el zapallo, el fríjol, la calabaza, el camote, el ají, el pacay y el algodón, así como la carne de venados y vizcachas. Los recolectores y cazadores de la selva ofertaban semillas, frutos, raíces, maderosy carne de monte. Pero los pobladores costeros solamente comerciaban con mariscos y anchoveta.  
El estrecho vínculo de reciprocidad entre los agricultores de algodón, material para las redes de pesca, y los pescadores de anchoveta, es el primer caso de dependencia socioeconómica mixta y especialización ocupacional de Latinoamérica. El intercambió favoreció el desarrollo cultural, arquitectónicoy social de los pobladores del valle del Río Supe y fortaleció el proceso de integración política regional, evidenciado por la monumental arquitectura y rasgos religiosos encontrados en Caral.
 

Un motivo por el que se aboga a favor del desarrollo de las civilizaciones costeras a partir de la pesca y no de la agricultura, es que la producción agrícola de los valles costeros depende del ciclovital de los cultivos, mientras que la abundancia de recursos marinos permitía una producción continua anual.  
Si bien se cree que primero se desarrollo la pesca y luego la agricultura, en Caral los arqueólogos han presentado un modelo interesante donde los pescadores eran, en muchos casos, también agricultores. La evidencia de esto yace en el hecho que muchos de los restos de cultivosencontrados en la zona eran aquellos que no requerían mucho cuidado, entonces el pescador era capaz de mantenerlos, con poco esfuerzo, entre las faenas de pesca. 
Es de esta manera que la anchoveta no sólo es un recurso alimenticio importante en la actualidad, sino que ha sido el factor que aseguro las fuentes de alimento, por su gran abundancia, de las complejas civilizaciones prehispánicas y aseguró...