Anemia


ALIMENTACION


1. ANEMIA.-

La anemia es...la falta de sangre en el cuerpo.
• La anemia es producida por no comer alimentos que contienen hierro.
Los niños y niñas, las gestantes y las madres que dan de lactar están en mayor riesgo de tener anemia.“puede“. La anemia puede prevenirse, la anemia se puede curar”
Un niño con anemia...
• Está pálido, se cansa muy rápido, no rinde en elcolegio y juega poco.
• Pierde las defensas y se enferma más seguido.
• Su desarrollo es más lento y afecta su Inteligencia porque no desarrolla su cerebro.
2. DESNUTRICION

• Es una enfermedad que se produce por el consumo inadecuado en cantidad y calidad de los alimentos y está asociada a enfermedades infecciosas seguidas y a malas prácticas de alimentación e higiene.
• La desnutricióncrónica se expresa en una menor estatura para la edad del niño o niña y en un limitado desarrollo de la inteligencia. Una de cada cuatro niños y niñas en el Perú está afectado por la desnutrición crónica.

¿Qué debemos hacer para evitarla?
Desde los aspectos de alimentación, esta guía te dará orientación para preparar una alimentación balanceada para el niño, niña menor de 3 años, así como parala gestante y la madre que da de lactar. Los mensajes que encontrarás aquí,
Permitirán prevenir tanto la anemia como la desnutrición crónica. La nutrición en los primeros años de vida determina el desarrollo futuro del niño o niña
¿Por qué los niños y niñas se desnutren?
La desnutrición es un problema que requiere de muchas soluciones, pues es
Causado por muchos factores:
• La falta de accesoa alimentos nutritivos
• Poco conocimiento y prácticas inadecuadas de alimentación e higiene de los padres, madres y cuidadores de niños y niñas, sobretodo la práctica de lavado de manos con agua y jabón.
• La falta de agua potable y desagüe
• El limitado acceso a servicios de salud de calidad
• La falta de educación escolar, sobretodo de la madre
• La situación económica de la familiaLos mensajes
MENSAJE 1
Explica:
Las frutas y verduras contienen vitaminas y minerales que ayudan a desarrollar las defensas.
Las verduras como la acelga, espinaca, jataco, atajo, zanahoria, zapallo, tomate, hojas de quinua, berros, yuyo, son también complementarias a las comidas principales.
Las frutas y verduras contienen vitaminas y minerales que ayudan a desarrollar las defensas delorganismo contra las enfermedades.
Comiendo frutas y verduras ricas en Vitamina C se aprovecha mejor el hierro de los alimentos.
Las verduras deben cocinarse en poco agua y en el menor tiempo posible.
Prefiera las frutas y verduras de color fuerte verde oscuro, naranja como la acelga, espinaca, zanahoria, zapallo, tomate, berros.
No tomar té, café, mate porque impide que el hierro de losalimentos se
quede en el cuerpo.
Comer diariamente frutas y verduras

MENSAJE 2
Comer diariamente alimentos de origen animal que contienen hierro
Explica:
Los alimentos de origen animal contienen mayor cantidad de hierro y sirven
para evitar la anemia y la desnutrición.
El hierro se encuentra en el hígado, sangrecita o relleno, charqui, bofe o
pulmón, pescado, bazo, molleja o corazón.
Cadadía, el niño y la niña debe comer estos alimentos.
La gestante necesita hierro para el desarrollo del feto, la placenta y para
reponer las pérdidas de sangre en el parto. Por eso, debe comer 5 cucharadas
de alguno de estos alimentos de origen animal.
También contienen hierro las menestras: lentejas, frejoles, arverjas,
garbanzos, pallares.
Se recomienda tomar naranjada, limonada o cualquierjugo de fruta cítrica,
que tiene Vitamina C, porque ayuda a que el hierro de estos alimentos se
quede en el cuerpo. No tomar té, café, maté porque evita que el hierro se
quede en el cuerpo.


MENSAJE 3
Explica:
A los 6 meses el niño o niña debe comer 2 comidas al día más su leche materna.
Cada comida debe ser de 2 a 3 cucharadas. La leche materna es su alimento
principal y la comida su...