UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS



METODOLOGIA DE LAINVESTIGACIÒN




TÌTULO: COMPARACIÓN DEL RENDIMIENTO DE VARIEDADES DE ZANAHORIA (Daucus carota L.) ENVERANO-OTOÑO




SAN LORENZO – PARAGUAY
Abril – 2012

1. INTRODUCCION

La zanahoria,Daucus carota L., es una hortaliza de la familia Umbeliferae, cultivada en casi todas las regiones delmundo debido a sus propiedades alimenticias. Tiene su origen en el Asia central y fue mejorada enEuropa; pertenece al grupo de vegetales con raíces tuberosas, generalmente de color naranja, formacónica o cilíndrica y de longitud variada.

Esta hortaliza es una de las principales fuentes decarotenoides, como el beta caroteno y el alfa caroteno, que son precursores de la vitamina A dentro delcuerpo humano, motivo por el cual se cultiva en numerosos países del mundo.

En el Paraguay, es unahortaliza que se consume durante todos los meses del año, lo cual hace que exista una demanda sosten [continua]

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(2012, 05). Anteproyecto Zanahoria. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Anteproyecto-Zanahoria/4223018.html

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