anthony bourdain

INTRODUCCION

En este ensayo vamos a conocer la vida de un chef muy importante, Anthony Bourdain. también que fue lo que lo llevo a interesarse a la gastronomía, que fue lo que paso, como fue su vida después de probar una sopa fría al igual de cómo era su vida de un joven normal como cualquiera de nosotros que no por simple hecho de que estudiara en una buena escuela y fuera inteligente nopodía tener sus rebeldías, sus aventuras sexuales, así como en ocasiones sentirse humillado pero a la vez fuerte de sobrellevar cualquier problema que se le presentara y demostrándoles a todos que no se rendía fácilmente sino al contrario demostrarles que era fuerte y triunfador.
Conoceremos como una simple vista de una relación sexual fue lo que lo impulso a este mu8ndo de la gastronomía.
Pero comotodo ser humano también nos daremos cuenta de que tuvo sus errores, sus fracasos o su fracaso sus alegrías, sus gustos.
Y nos hace saber que tal vez con la persona que menos piensas o que no te cae muy bien es con la persona que mejor vas a trabajar. Nos daremos cuenta de que no debemos juzgar hasta que de verdad conozcamos a la persona en este caso en la forma de trabajar.DESARROLLO

Anthony Bourdain un chef que nos da mucho de qué hablar la manera de que le empezó a llamar la atención la gastronomía es muy interesante pero un poco rara de llamarle la atención en mi forma de pensar ya que como el menciona que solo por ver a un chef ver follar como él le llama con una recién casada decidió estudia o bien dedicarse a esto se me hace un poco tonto ridículo o bienchistoso.
Siento que sus papas si estaban como de cierta manera consintiéndolos un poco pero lo bueno fue que a muy buen tiempo no lo siguieron haciendo pero a final de cuenta gracias a que los tenían comiendo en varios restaurantes fue lo que le indujo a que se fuera interesando en la gastronomía y por una sopa fría llamada Vichyssoise que se le quedo muy grabada. También nos menciona el gran recorridoque dio por varios lugares donde cada vez más le fue interesando dedicarse a la comida, Francia fue el país que le permitió a Anthony conocer mucho más sobre la importancia de la comida y para él era algo que le iba satisfaciendo cada vez que la comía, lo cual pienso que a la mayoría de la gente le produce la misma satisfacción y más cuando es tu comida favorita.
Unos de sus primeros platillosque degusto fueron las ostras con las cuales quedo fascinado, y como él nos menciona fue como la satisfacción de cuando se pierde la virginidad, al igual que muchos de nosotros comía mucho los llamados sándwiches.
En 1973 se gradúa un año antes de lo previsto donde no nos quiso hablar de esa época Vassar College donde no nos dice el por qué. Pero en ese ano tiene 18 años donde nos menciona quefue un joven muy controversial que más bien yo pienso que era como cualquier joven de esa edad solo que pues el sí a mi forma de pensar arrebataba los limites ya que se drogaba mucho y pues pienso que tuvo una etapa muy reventada pero a pesar de eso no dejo de interesarle la comida lo cual se me hace muy admirable de su parte ya que no permitió que su rebeldía lo alejara de su interés, mencionatambién que empezó a necesitar dinero ya que su novia le quitaba y ponía ella dedicándose a las pizas y fue donde empezó hacer algo que le disgustaba del todo que era lavar trastes algo que pues por lo regular a nadie le agrada hacerlo bueno a mi no pero creo que es un buen comienzo para la cocina claro si lo vemos por el lado de no estudiar tal carrera como lo hacía en su momento Anthony, bien élempezó en el restaurant Dreadnaug dóndes como ya mencione era lavaplatos. Un día estaba un boda donde la novia se acerca al chef A Bobby le susurra algo al oído A Bobby le grita a Anthony que le encargaba a lo cual él se sintió grande por un momento pero fue tanta su curiosidad de que le había dicho la recién casada que no dudo en ir a ver qué pasaba y valla sorpresa se llevo cuando los vio...