antiguo regimen
La mortalidad más elevada se registrabaespecialmente en los niños y las niñas, durante los diez primeros años de vida.
Las epidemias producían grandes tasas de mortalidad que eran de tipo infeccioso: tifus, dicteria, escarlatina, viruela y,sobre todo, la famosa peste bubónica(s. XVII) que asolaron la península ibérica.
La mayor parte de la población europea de los siglos XVI y XVII trabajaba en la agricultura.
Pero el trabajo detanta gente apenas si bastaba para alimentar a los habitantes de cada país. Esto se debía, al poco rendimiento del trabajo del agricultor. Dotados de un utillaje anticuado y utilizando métodos de cultivomuy primitivos(sistema de año y vez), la mayoría de las familias campesinas raramente lograban acumular considerables.
Pero cuando, por causas meteorológicas principalmente, las cosechas sereducían drásticamente, aparecían la carestía y el hambre. Los ciclos de grandes mortalidades solían ir precedidos de las típicas crisis agrarias: mala cosecha de cereales, carestía y hambre.
Laproducción procedía, en su mayor parte, de pequeños talleres situados en zonas urbanas o, en algunos casos, rurales.
Los artesanos de las ciudades, agrupados en gremios, seguían trabajando en talleres,parecidos a los de la edad medía. En el campo, algunos hombres y mujeres completaban sus ingresos hilando o tejiendo en sus hogares(industria doméstica).
La producción de estos trabajadores eracomercializada por mercaderes que solían proporcionar al artesano la materia prima y le pagaban un tanto por pieza terminada.
A finales del s. XVII surgen las primeras . Se trataba de empresas que...
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