ANTROPOLOGIA CULTURAL

FACIAS. UNCo.
CARRERA DE ENFERMERÍA.
Programa de Antropología Cultural.
Año 2012
Mg. Horacio Sampayo. P.A.D.-1


I. Fundamentación:
A partir de su aparición entre las ciencias sociales la Antropología centró su interés en la Cultura como objeto de estudio.
Cada Cultura crea e impone a sus miembros una serie de percepciones acerca del mundo. Entre ellas las referidas a los procesos desalud y de enfermedad. Qué es la enfermedad, como se las clasifica, a qué causas se atribuye y como se pueden prevenir y / o curar son temas de gran importancia en todas las culturas. Y desde ya que en la nuestra.
A su vez los largos años de estudio de las culturas más diversas por parte de los más eminentes antropólogos, llevaron a centrar su interés en la forma en que la salud se ve afectadaindividual y colectivamente por imposiciones culturales.
Cuando el ser humano, producto de una muy larga evolución, eligió como sistema adaptativo la creación de cultura, en lugar de la adaptación física al ambiente, creo una respuesta diferente frente al medio. Y por supuesto puede elegir entre alternativas igualmente válidas para enfrentar los mismos problemas. Sin embargo, toda solución a problemasde adaptación al ambiente implica un precio en términos de consecuencias no deseadas para los individuos. Uno de los problemas más interesantes es la forma en que éstos afectan la salud.
De acuerdo con esta idea, el interés central de la asignatura estará orientado a la comprensión de la realidad de la cultura para los seres humanos, y las complejas relaciones que éstos establecen entre símediados por las ideas simbólicas derivadas del proceso de enculturación.
II. Objetivos:
General:
El objetivo general de la asignatura está basado en la comprensión por parte de los alumnos de la existencia de la Cultura, de sus características fundamentales y de las tensiones que genera en torno al concepto social de salud.
Particulares:
a. Que los alumnos adquieran una adecuada comprensión delos procesos históricos que llevaron al surgimiento de la antropología como disciplina y de su objeto central, la cultura.
b. Que los alumnos adquieran una adecuada comprensión de los principales métodos desarrollados por la antropología para el estudio de las culturas.
c. Que los alumnos adquieran una adecuada comprensión de los complejos problemas de la relación entre distintas culturas,aprendan a percibir las diferencias culturales, y de la necesidad de adquirir destreza en el manejo de situaciones interculturales.
d. Que los alumnos adquieran una adecuada comprensión de los problemas relacionados en la relación entre antropología y salud; de los procesos de salud-enfermedad y de la construcción social de la enfermedad.

Unidad I:
1. ANTROPOLOGÍA: Su constitución comociencia; sus objetos de estudio e incumbencias; primeros exponentes. Proceso de hominización. Desarrollo de su objeto central: el concepto de cultura. Porqué el HOMBRE. Capitalismo, Imperialismo, Antropología. Surgimiento de la enfermería en el contexto de una guerra colonial: “Crimea” y el papel de Florence Nigthingale.
Bibliografía:
1. CERUTTI, ÁNGEL Y Falcone Liliana: “La cultura como núcleode la antropología” Neuquén. Educo. 2009.
2. LISCHETTI, MIRTHA, 1995 “Antropología” Buenos Aires EUDEBA
3. SAMPAYO, Horacio y FLORES, Marta: 2011 “Antropología y psicología: epistemes convergentes.” Neuquén, EDUCO.
4. OUATTARA, Fatoumata, ZONGO, Sylvie, GRUÉNAIS Marc-Éric, Una Antropología Aplicada e implicada en un proyecto para el desarrollo en salud. Experiencia de un trayecto cualitativo conlos profesionales de la salud en Burkina Faso Trad: Dra. Marta Flores Publicado en RECHERCHES QUALITATIVES – Vol. 31(1), pp. 29-46. RECHERCHE QUALITATIVE EN CONTEXTE AFRICAIN ISSN 1715-8702

Unidad II:
Los métodos cualitativos de investigación social. La etnografía. Evolución histórica. La observación participante. Entrevistas a informantes clave. La historia de vida. La “descripción...