Análisis sobre la crisis agroalimentaria
Páginas: 7 (1657 palabras)
Publicado: 7 de diciembre de 2011
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“DR. DELFÍN MENDOZA”
TUCUPITA, EDO. DELTA AMACURO
ANÁLISIS DE LA GUÍA
“CRISIS ALIMENTARIA, AGROINDUSTRIA Y AGROECOLOGÍA”
Francisco Javier Velasco
Profesor:Ángel Dimas | | Alumno:Xavier Lira C.I. 24.580.491 |
Noviembre, 2011
INTRODUCCIÓN
Elpresente trabajo, es un resumen que se hizo de acuerdo al análisis efectuado en base a la lectura de “Crisis Alimentaria, Agroindustrial y Agroecología” de Francisco Javier Velasco, tomado de “A Plena Voz, Revista Cultural de Venezuela”, edición No. 43.
La perspectiva que se tiene acerca de la crisis alimentaria en este artículo, destaca el peligro que se vive en medio de la agroindustria y laagroecología, debido al uso que se le destina a los alimentos que se están sembrando.
El análisis se dividió en tres partes: Crisis Alimentaria, Agroindustria y Agroecología.
CRISIS ALIMENTARIA.
En el contexto de crisis alimentaria que azota a nuestro planeta se hace necesario poner de relieve el hecho de que el hambre y la desnutrición no son efecto de la fatalidad, de un accidente, de unproblema de la geografía o de los fenómenos climatológicos. Son el resultado de haber excluido a millones de personas del acceso a bienes y recursos productivos tales como la tierra, el bosque, el mar, el agua, las semillas, la tecnología y el conocimiento de haber degradado sus culturas y ecosistemas.
Se debe admitir que lo determinante han sido las políticas neoliberales (económicas, agrícolas ycomerciales) a escala mundial, regional y nacional, impuestas por los poderes capitalistas de los países dominantes, sus corporaciones transnacionales y sus aliados en el Asia, África y América Latina, en su afán de mantener y acrecentar su hegemonía política, económica, cultural y militar en el actual momento de reestructuración económica global. A ello se suma la creciente utilizaciónindustrial de los alimentos como insumos para la producción de combustibles. Las empresas transnacionales se definen como aquellas que adquieren productos a muy bajos precios para venderlos a precios mucho más altos a los consumidores, tanto de América del Sur, como América del Norte.
La sociedad y la economía rural de América Latina y el Caribe, se han producido cambios en los sistemas de producción,han sido el principal factor que ha moldeado a la sociedad y a la economía rural de América Latina y El Caribe. Ya que han sustituido el modelo de importaciones y la industrialización interna a otro basado en la apertura externa, la promoción de exportaciones y la liberalización.
La globalización de las economías de la región ha incrementado las oportunidades de ingresos de aquellos países conventajas comparativas sectores exportadores bien incorporados a los mercados internacionales, como ha sido el caso para ciertos vegetales y productos hortícolas (México), para las frutas de zona templada, el vino y los productos forestales (Chile), para la carne (Argentina), para la soya y el jugo de naranja (Brasil), para las flores y otros productos no tradicionales (Centroamérica, Colombia yEcuador). También se ha incrementado la producción de productos agrícolas destinados a la agroindustria y al procesamiento de alimentos para el mercado interno y externo. Pero han perdido importancia las producciones de alimentos más tradicionales para el mercado interno (cereales, tubérculos, productos pecuarios tradicionales) que no han podido competir con las importaciones provenientes de paísespoderosos con agriculturas a menudo subsidiadas.
En relación con el enorme sector de campesinos con y sin tierras que en América Latina y El Caribe representan hoy día una parte inmensamente mayoritaria de los habitantes del campo, la progresiva ausencia del papel de apoyo del Estado ha profundizado la brecha entre la agricultura campesina y la agricultura empresarial.
LA AGROINDUSTRIA....
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“DR. DELFÍN MENDOZA”
TUCUPITA, EDO. DELTA AMACURO
ANÁLISIS DE LA GUÍA
“CRISIS ALIMENTARIA, AGROINDUSTRIA Y AGROECOLOGÍA”
Francisco Javier Velasco
Profesor:Ángel Dimas | | Alumno:Xavier Lira C.I. 24.580.491 |
Noviembre, 2011
INTRODUCCIÓN
Elpresente trabajo, es un resumen que se hizo de acuerdo al análisis efectuado en base a la lectura de “Crisis Alimentaria, Agroindustrial y Agroecología” de Francisco Javier Velasco, tomado de “A Plena Voz, Revista Cultural de Venezuela”, edición No. 43.
La perspectiva que se tiene acerca de la crisis alimentaria en este artículo, destaca el peligro que se vive en medio de la agroindustria y laagroecología, debido al uso que se le destina a los alimentos que se están sembrando.
El análisis se dividió en tres partes: Crisis Alimentaria, Agroindustria y Agroecología.
CRISIS ALIMENTARIA.
En el contexto de crisis alimentaria que azota a nuestro planeta se hace necesario poner de relieve el hecho de que el hambre y la desnutrición no son efecto de la fatalidad, de un accidente, de unproblema de la geografía o de los fenómenos climatológicos. Son el resultado de haber excluido a millones de personas del acceso a bienes y recursos productivos tales como la tierra, el bosque, el mar, el agua, las semillas, la tecnología y el conocimiento de haber degradado sus culturas y ecosistemas.
Se debe admitir que lo determinante han sido las políticas neoliberales (económicas, agrícolas ycomerciales) a escala mundial, regional y nacional, impuestas por los poderes capitalistas de los países dominantes, sus corporaciones transnacionales y sus aliados en el Asia, África y América Latina, en su afán de mantener y acrecentar su hegemonía política, económica, cultural y militar en el actual momento de reestructuración económica global. A ello se suma la creciente utilizaciónindustrial de los alimentos como insumos para la producción de combustibles. Las empresas transnacionales se definen como aquellas que adquieren productos a muy bajos precios para venderlos a precios mucho más altos a los consumidores, tanto de América del Sur, como América del Norte.
La sociedad y la economía rural de América Latina y el Caribe, se han producido cambios en los sistemas de producción,han sido el principal factor que ha moldeado a la sociedad y a la economía rural de América Latina y El Caribe. Ya que han sustituido el modelo de importaciones y la industrialización interna a otro basado en la apertura externa, la promoción de exportaciones y la liberalización.
La globalización de las economías de la región ha incrementado las oportunidades de ingresos de aquellos países conventajas comparativas sectores exportadores bien incorporados a los mercados internacionales, como ha sido el caso para ciertos vegetales y productos hortícolas (México), para las frutas de zona templada, el vino y los productos forestales (Chile), para la carne (Argentina), para la soya y el jugo de naranja (Brasil), para las flores y otros productos no tradicionales (Centroamérica, Colombia yEcuador). También se ha incrementado la producción de productos agrícolas destinados a la agroindustria y al procesamiento de alimentos para el mercado interno y externo. Pero han perdido importancia las producciones de alimentos más tradicionales para el mercado interno (cereales, tubérculos, productos pecuarios tradicionales) que no han podido competir con las importaciones provenientes de paísespoderosos con agriculturas a menudo subsidiadas.
En relación con el enorme sector de campesinos con y sin tierras que en América Latina y El Caribe representan hoy día una parte inmensamente mayoritaria de los habitantes del campo, la progresiva ausencia del papel de apoyo del Estado ha profundizado la brecha entre la agricultura campesina y la agricultura empresarial.
LA AGROINDUSTRIA....
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