Aplicación De Flavonoides
Trabajo final de la experiencia educativa de Reconocimiento Molecular
Presenta
Biol. María Guadalupe Ruiz Gómez
Académico:
Dr. Fernando Rafael Ramos Morales
Xalapa, Veracruz
Mayo de 2012
1
Índice
Introducción
3
Compuestos químicos de propóleos
5
Compuestos identificados en propóleos de Ures, Sonora
9Clasificación de flavonoides
11
Actividades biológicas de los propóleos
13
Productos Naturales y su utilización farmacéutica
14
Mecanismo de acción de un fármaco
14
Unión fármaco-receptor
15
Mecanismos antioxidantes de los flavonoides
18
Actividad quelatante de metales de transición y secuestradora de radicales libres de los
flavonoides. Relación estructura-actividad18
Inhibición de Oxidasas
22
Receptores y ligandos
22
Potenciales efectos farmacológicos de diferentes flavonoides en humanos
24
El docking molecular
25
Propuesta de aplicación
28
Conclusiones
30
Bibliografía
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Índice de figuras
Figura 1.Estructura básica de los flavonoides y sistema de numeración
9
Figura 2. Compuestos de propóleossonorenses
9
Figura 3. Pinobanksina, Pinocembrina y Crisina
Figura 4. Quercitina-3-metil éter, Luteolina-5-metil éter, Kaempferol y Galangina
Figura 5. Tipos de flavonoides
Figura 6. Sitios activos de luteolina, compuesto presente en propóleos
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Figura 7. Sitios activos de la Quercetina, presente en propóleos
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Figura 8. La genisteína
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Figura 9. Modos de dockingencontrados en las interacciones
Figura 10. Farmacóforo de flavonoide
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2
Introducción
El objetivo este trabajo es presentar una aproximación de la experiencia educativa
de Reconocimiento Molecular con mi tema de tesis, el cual se titula: Determinación
del Origen Botánico de Propóleos Producidos en la Región de Jalacingo Veracruz.
Así mismo se exhibe una revisión bibliográficasobre trabajos relacionados a los
compuestos fenólicos, ya que estos son un grupo importante de metabolitos
secundarios presentes en los propóleos, los cuales les confieren diversas
actividades biológicas, las cuales se enlistan en este trabajo.
Se aborda en primera instancia un listado de compuestos químicos identificados
en resinas de propóleos y posteriormente se centra el estudio en losflavonoides ,
ya que en la tesis se trabajará con extractos etanólicos al 70 %, p or lo que se
analizarán compuestos polares como los compuestos de naturaleza fenólica ,
mencionando su respectiva clasificación por sus diferencias características
estructurales, además de abordarse las características estructurales importantes
para su función.
Debido a que los propóleos de Jalacingo, Veracruzpresentan una capacidad
antioxidante relevante, se abordan los criterios químicos que establecen dicha
capacidad. Resaltando algunos flavonoides presentes en propóleos mexicanos,
como es el caso de la quercetina.
Se describe el papel del los productos naturales en el diseño de fármacos, en
específico los metabolitos secundarios obtenidos a partir de los propóleos. Así
como el mecanismo deacción mediante el cual ejercen la actividad biológica los
metabolitos secundarios de este producto natural. Para tener una mejor
compresión del papel de los flavonoides en el diseño de fármacos, se muestra
información sobre los mecanismos de acción de un fármaco, los requisitos básicos
de un receptor farmacológico, la unión fármaco-receptor, entre otros aspectos
relevantes.
Entre losmecanismos de los flavonoides que se presentan, se encuentran los
antioxidantes, los de actividad quelatante de metales de transición y secuestradora
3
de radicales libres (mostrando figuras de los sitios activos de algunos flavonoides
representativos en propóleos), la inhibición sobre determinadas oxidasas y un
apartado de receptores y ligandos.
El apartado referente a los potenciales efectos...
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