Aplicando El Marketing A Una Producto "Crema De Cafe"

INTRODUCCION
La destilación del alcohol era relativamente poco conocida hasta fines del siglo XVI. Tanto los griegos como los romanos, sólo conocían la elaboración del vino, entre los cuáles había algunos que perfumaban con hierbas aromáticas. Posiblemente, entre ellos, está el precursor de lo que hoy conocemos con el nombre de Vermouth, cuya demanda en todo el mundo, es sencillamentesorprendente. También elaboraban cierta clase de bebidas con alta concentración de azúcar y zumo de frutas, similares a los que hoy conocemos con el nombre de jarabes. Reminiscencias históricas, nos hacen saber que ya la Reina de Saba, poseía el secreto de la preparación de un jarabe muy similar a la conocida Granadina. No hay pues en el mundo civilizado de aquel entonces, ningún indicio que permitasuponer, que se poseyese el arte de la elaboración de bebidas espirituosas.
La crema de café esta elaborado a base de café tostado, jugo de caña destilada, azúcar, glucosa, miel de abeja, conservantes vegetales. Es un producto propiamente de la selva.
En sus comienzos este licor era disfrutado dentro del ámbito familiar y de los amigos. Se fabricaba en los hogares con café molido, azúcar y aguardiente,con paciencia y deducción propia de esos tiempos. A través del alambique se iban llenando los barriles gota a gota.
Con el tiempo se comenzó a difundir, siendo una de las bebidas más consumidas y vendidas.
El licor de café tiene una graduación alcohólica que ronda los 30º y se nos presenta con un color caoba oscuro y un aroma envolvente que parte de un buen café. Según los expertos, apenasentra en nuestra boca se siente acariciante, untuoso y meloso. Cuando llega a nuestro paladar, se nota limpio, dulce y amargo al mismo tiempo. Es una sensación fragante y cálida que acaricia nuestros sentidos generando oportunidades en el mercado.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Pocesionamiento de nuestro producto (LICOR CREMA DE CAFÉ SELVITA) al mercado tingales en un periodo de un año.
MERCADOMETA: Después de nuestro Pocesionamiento en el mercado tingales, con el tiempo, queremos seguir satisfaciendo las necesidades psicológicas de nuestros clientes con otro tipo de licores y sabores propios de nuestra amazonia tingalesa como también los ricos néctares.

MERCADO DE CLIENTES: “DISTRIBUIDORES” debido a que “SELVITA” repartirá y ofrecerá sus productos a distintas bodegas y distinguidoslocales de nuestra localidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
* ENERO: Dar a conocer nuestro producto a través de la TV y haciendo degustaciones a personas mayores de 18 años en los reconocidos locales como son trapiche, cavernal, exótica, piso 3, kabaña, Happy Word etc.
* FEBRERO: Sacar a vender nuestro producto en fiestas locales, ferias o cualquier actividad donde el cliente concurre usandodiferentes estrategias de venta.
* MARZO: Tratar de distribuir nuestro producto a reconocidas tiendas y bodegas locales de prestigio haciendo una promoción en particular.
* ABRIL: Hacer promociones únicas en eventos juveniles que existen en la localidad.
* MAYO: Hacer degustaciones y Ofrecer paquetes de regalo por el día de la madre en la plaza de armas de nuestra ciudad.
* JUNIO:Ofrecer nuestro producto en la reconocible fiesta del día del padre y san Juan haciendo paquetes de regalos a precios cómodos.
* JULIO: Vender y dar a conocer nuestro producto en fiestas patrias, en las ferias universitarias que realiza la facultad de industrias alimentarias de la UNAS, así como también en los lugares importantes de la localidad como es la municipalidad, la PNP, etc.
*AGOSTO: Ser auspiciador de algún evento en especial en discotecas o fiestas populares para promocionar nuestro producto.
* SETIEMBRE: Adquirir mas maquinas que faciliten la producción de licor (crema café selvita).
* OCTUBRE: Asociarnos con las bodegas que vende todo tipo de licores reconocidos como: Ron Carta vio, Sangría, Freeling, whisky, Vodka, Tequila, que ya estén por vencerse ponerlas...