Apo monaghan

Instituto Tecnológico De León
Ingeniería En Gestión Empresarial
Fundamentos De Gestión Empresarial




APO, Empresa Monaghan

Integrantes:
Villalpando Gómez Ana Itzel
Ledesma Jorge Gabriel
Ramírez López Josué

León Guanajuato, agosto 2012

INTRODUCCION
En elpresente escrito, aremos que te introduzcas más a fondo, como una empresa puede elevar su economía, utilizando el método de administración por objetivos.
La empresa utilizada como ejemplo, fue el bar llamado Monaghan.
Monaghan se ha mantenido estable en los últimos 6 años dentro del mercado de la industria de bares y restaurantes, y también como una empresa de música del género rockalternativo. Empezó como muchas empresas empiezan, desde abajo, hasta que subió sus ventas y fue más atractivo para el cliente.
Pero tiene algo muy especial esta empresa, utilizo el método de la APO sin darse cuenta, teniendo una organización en sus servicios, innovación de productos, publicidad y por su puesto en lo administrativo. Con un apoyo mutuo entre todo el personal de la empresa, desde los dueños,gerentes, hasta los mismos meseros.
Análisis de ventas del Sexenio del 2006-2012



Mercadotecnia y Publicidad…
Para dar a conocer el bar Monaghan, no solo es cuestión de abrir un lugar y ya, se tiene que generar y cranear un plan con el cual llegaras a ojos de todos.
* Se abre un departamento con el mismo nombre,el cual se encaga de diseñar, la publicidad:
* Flyer
* Tabloides
* Propaganda de promociones
* Publicidad de impacto
* Diseño de uniformes
* Dentro del mismo departamento se diseñan las campañas de mercadotecnia:
* Campaña tangible
* Definir el target al cual esta dirigido el bar
* Se hace un estudio demercado sobre
* La música que se escucha en el bar
* La ubicación del mismo
* Los precios
* Etc.
* Campaña Virtual
* Se abre el myspace, facebook, twitter y pagina del Monaghan Alternative Pub
* Donde se promueven:
* Eventos
* Promociones* Bandas nuevas
* Suvenirs

* Se arma el equipo que ejecutara la campaña tangible y virtual
* El equipo de trabajo para la campaña
* Cocinero
* Meseros
* Garroteros
* Barmans
* Ayudantes barman
* Cajeros
* Encargados de baños
* Esto con elfin de que darán frutos sus esfuerzos de publicidad trayendo mas gente y de esa manera se genera cariño por la empresa.
Innovación De Productos Y Servicios
Se implemento la APO en la innovación de productos y servicios, para lograr la satisfacción del cliente con las novedades y el excelente servicio por parte de la empresa.
Para lograr esto, tuvieron que realizar inversiones en la capacitacióndel personal, contratando a expertos en la materia, como lo son las personas profesionales en el área de la mixologia (especialista en cocteleria) y los sommelier (experto en vinos, destilados y licores, que sugiere lo mejor para la ocasión y maridacion), también capacitando al personal que ofrece y vende el producto. Logrando con esto la calidad del producto y la generación e innovación deventas y atención del cliente.
Organizándose y que todos estuvieran de acuerdo tanto dueño como empleados en el cambio para la mejora de la empresa.
Monaghan que inicio de cero, tuvo un impresionante crecimiento y se mantuvo, en la actualidad el negocio va decayendo.

Gracias a esto pudieron llegar hasta un 82% de las ventas y preferencias.

Productos…
* Cocktail´s
* En los inicios...