Areas Funcionales De La Empresa

CREPES & WAFFLES

YENNIFER NATALY JARAMILLO CARDONA

UNIVERSIDAD DE BOGOTA JORGE TADEO LOZANO
DIRECCIÓN ORGANIZACIONAL
Septiembre de 2011
GENERALIDADES DE LA EMPRESA

1. MISIÓN:“Despertar admiración por servir arte-sano con amor y alegría a precios razonables”

2. VISIÓN:
“hacer de CREPES & WAFFLES una empresa líder en lo que realiza, despertando afecto y sentido depertenencia entre todos sus clientes, empleados, colaboradores y la comunidad en general”.

3. CLASIFICACIÓN:
-Según sector de actividad: CREPES & WAFFLES se encuentra en el sector Terciario o deservicio ya que su principal elemento es la capacidad humana para servir alimentos. Adicional a esto CREPES & WAFLES es una cadena de restaurantes, empresas que se encuentran clasificadas en este sector.-Según el tamaño: CREPES & WAFFLES se clasifica entre las medianas empresas ya que cuenta con un poco mas de 1.700 empelados y sus ventas son inferiores a 120.000 millones de pesos.
-Según la propiedaddel capital: CREPES & WAFFLES es una empresa privada ya que ninguna parte de su capital esta en poder de organismos públicos.
-Según el ámbito de actividad: CREPES & WAFFLES tomo clasificación deempresa multinacional cuando adquirió franquicias en países como ecuador, Venezuela, Perú, panamá, México y España.
-Según el destino de los beneficios: CREPES & WAFFLES se clasifica como una empresacon animo de lucro.
-Según su forma jurídica: CREPES & WAFFLES es una empresa confirmada como sociedad anónima.

4. HISTORIA:
Este restaurante surgió de dos jóvenes que querían montar su propionegocio. En 1980, abren en Bogotá (Colombia) el primer punto de venta en la Carrera 11 con calle 85, una pequeña crepería estilo rústico francés, con su barra en madera y un ambiente joven e informalEduardo Macías y su esposa Beatriz Fernández que arrancaron su negocio con tan solo 75.000 pesos sin tener tiempo de hacer planes de negocio. En cuanto a la receta mucho tuvo que ver Manuelita...