Arequipe

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Proyecto Microempresa Arequipe Bucaritas
INTRODUCCION

El Arequipe es considerado uno de los productos de derivados lácteos que se está posicionando firmemente en el mercadonacional e internacional; esto, gracias al delicioso sabor, la gran variedad de presentaciones y utilidades y a los aportes nutritivos que ofrece para el bienestar de las personas, sinimportar su edad, genero o condición social.

Desde esta perspectiva, nosotros decidimos llevar a cabo el estudio para el montaje de una fábrica de arequipe en Bucaramanga, tomando como centrode acopio una casa de origen familiar ubicada en el barrio el Rocio, del municipio de Bucaramanga, donde se instalaran la planta física necesaria para el procesamiento de la materiaprima para la elaboración del arequipe, ya que como lo mostramos en el estudio de mercados, las familias de Bucaramanga consumen arequipe , por lo que es una oportunidad para crear empresay de esta manera realizar un aporte al desarrollo de nuestro municipio y propiciar la generación de nuevas fuentes de empleo en el sector.

1 OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERALElaborar un producto alimenticio de Arequipe que cumpla con todos los estándares de calidad exigidos en el medio social, con el fin de posicionar nuestra marca en elmercado del áreametropolitana de Bucaramanga como producto preferido por los consumidores basados en su calidad, aporte nutritivo y precio asequible.

1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

a) Elaborar unproducto alimenticio exquisito, a buen precio de venta y variada presentación para que sea acogido por consumidores como una nueva opción de compra en el mercado del arequipe.

b)Fabricar un producto de alta calidad y excelente contenido nutritivo.

c) Implementar estrategias innovadoras de mercadeo para el posicionamiento de éste producto natural en el medio.
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