Arrendamiento

México se ubica como el séptimo país más consumidor de leche y productos líquidos lácteos (PLL) en todo el mundo, pero los 70 litros per cápita que ingieren los mexicanos todavía dejan mucho quedesear ante los 160 litros anuales per cápita que se consumen en Irlanda.
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Consumidores. A pesar de que existen ahorros entre los consumidores mexicanos, todavía se resisten a bajar el consumo.ARCHIVO

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De acuerdo con los expertos, México representa un mercado importante, con segmentos de la población quetodavía se pueden explotar y en los que se debe incrementar el consumo lácteo per cápita, que de hecho mantiene una cerrada competencia con los refrescos de cola, por la conquista del estómago de losmexicanos.
Sergio Escalera, gerente de Medio Ambiente, Comunicación y Gobierno de Tetra Pak México, puntualizó la necesidad de fortalecer la dieta de la población más vulnerable, a través deprogramas sociales como los desayunos escolares del DIF que se otorgan en las escuelas y mediante los cuales dijo "hay niños que por primera vez tienen la oportunidad de probar la leche".
El segundo informesobre el Índice Lácteo Tetra Pak, que esta semana se dará a conocer de manera oficial, revela que la crisis mundial ha generado un reacomodo en el mapa de los consumidores de productos lácteos, cuyatendencia dio un importante giro hacia el ahorro. Sergio Escalera explicó, que los consumidores mexicanos han desplegado estrategias de ahorro, pero se resisten a prescindir de PLL, sobre todo, lasamas de casa.
En tiempos de crisis aumentó el consumo de la leche blanca y se contrajeron las presentaciones con saborizantes, con fibra, y las categorías premium en general.
"Cuando tienes que hacermás eficiente tu gasto cambias a una leche más accesible y las condiciones económicas modifican o mueven grupos poblacionales hacia diferentes subcategorías, lo importante es que la categoría de...