Arte Mukimono

Páginas: 2 (318 palabras) Publicado: 6 de noviembre de 2013
Mukimono el Arte Oriental del Tallado de Frutas y Verduras

 El arte Mukimono tiene su origen en la china de los siglos XVI y XVII durante la dinastía Tng. Desde entonces el arte de laescultura en frutas y vegetales ha sido practicado en este y otros países asiáticos como Corea, Thailandia, Japón y Filipinas.
El arte de decoración en frutas se inició en China en la región de Xian,durante la segunda dinastía Tang, para celebrar su vuelta al trono.
Según narra el poeta Lipo el emperador Zhong Zong, quiso celebrar su triunfo con grandes demostraciones de agradecimientos alos dioses y así, en las ofrendas de frutas, buscando el máximo esplendor posible, sus artesanos cocineros esculpieron en las frutas y verduras de las ofrendas, formas de animales míticos, objetode adoración, tales como dragones, pajaros, peces, etc.
La poetisa feminista y revolucionaria Yu Xuanji difundió este arte Haciéndose muy popular, aunque siempre con un cierto carácter sagrado,general mente fúnebre. Con la expansión del imperio se dio a conocer este arte.
Los deslumbrantes banquetes y ofrendas que los poderosos chinos ofrecían a sus vecinos, calaron muy hondo y prontoempezaron a tallar sus propias frutas, adoptándolas a sus propios gustos y formas religiosas.
Para resumir esta breve historia del tallado de frutas y verduras, podemos concluir con que existentres escuelas básicas.
1-Japón:
La japonesa, llamada mukimono, con formas geométricas y cuya función no solo es de estética si no de que se incluye como guarnición comestible sobre todo en lapreparación de los Sashimi, y Sushi.
2-China:
La china que fue la primitiva y recrea en sus esculturas motivos tradicionales de animales sagrados, dragones peces, pájaros, siempre enmovimiento.
3-Thailandia:
La thailandesa, que es la más extendida y que figura flores exóticas, siendo esta la más seguida por su relativa sencillez.









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