Arterioesclerosis

Lizette Tamez Hernández 12-13680

Estructura Y Función I Nivel Molecular: Luis Núñez Jaramillo
3º seminario
Explicar, a nivel molecular, la relación entre un alto consumo decarbohidratos y la Arteriosclerosis.

Arteriosclerosis es una patología en la que se presenta un proceso degenerativo del sistema arterial, cuyos efectos son observables principalmenteentre los 45 y 50 de edad (Arce Torres M. A. et al 2008 ).
Los principales factores de riesgo son diabetes mellitus ,puesto la célula es incapaz de usar los carbohidratos ésta opta porconvertirlos en grasas, hipercolesteremia (> 80 mg/dl ) , generalmente producidas por una alimentación alta en grasas o bien de carbohidratos que provoque la necesidad de sintetizar grasas a partir deestos, antecedentes familiares e hipertensión arterial (Arce Torres M. A. et al 2008 ).
La arteriosclerosis se caracteriza por la formación de ateromas que provocan el estrechamiento dela luz arterial, una esclerosis (endurecimiento) de la pared de dicha arteria (Díez Laplaza T. 2000). Se sabe que comienza en la lactancia con la formación de acumulos de lipoproteínas (LDL) quetienden a desaparecer. Posteriormente la intima (capa interna de la arteria) se lesiona por la formación agregados de LDL oxidadas que terminara como un acumuló de cristales de colesterol, calcio,células fibrosas y macrófagos (Sánchez Serrano D. et al . 2001).
Hasta hoy no se sabe con exactitud el mecanismo que provoca los ateromas, sin embargo se tiene una hipótesis que dice que eldesencadénate es una lesión del endotelio arterial en la que una LDL oxidada es reconocida por un macrófago o por una célula muscular lisa, lo que aumenta la permeabilidad del mismo, a los contenidosdel plasma incluidos los lípidos (Dr. Fernández-Britto J. E et al 1999). Las plaquetas y los monocitos son atraídos a la zona lesionada, los monocitos al atravesar el endotelio se diferencian en...