ARTICULO

Artículo
887 tris
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(Resolución Conjunta SPReI N° 169/2013 y SAGyP N° 230/2013)
“
Se considera fruta sana, la que no presenta enfermedades de orige
n biológico, fisiogénico o
lesión decualquier origen que afecte su apariencia y/o conservación.
Se entiende por fruta limpia, la fruta sana que se encuentra en buen estado de higiene, libre
de tierra o de cualquiera otra sustanciaextraña adherida a la
superficie.
La condición de fruta limpia debe ser satisfecha por la fruta fresca, seca, desecada o
deshidratada que se ofrezca a la venta para el consumo y para laindustrialización
Artículo 890
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(Resolución Conjunta SPReI N° 169/2013 y SAGyP N° 230/2013)
“
Queda prohibida la coloración superficial de las naranjas, así como la de otras frutas cítricas,
con sustanciascolorantes de cualqu
ier naturaleza.”
Artículo 891
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(Resolución Conjunta SPReI N° 169/2013 y SAGyP N° 230/2013)
“
Se permite la protección externa de frutos cítricos con Cera de abejas, Ceracarnauba y Goma
laca (libre de arsénico). El total de estos materiales protectores n
o excederá de 200 mg/kg de
fruto entero (200 ppm).”
Artículo 892
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(Resolución Conjunta SPReI N° 169/2013 ySAGyP N° 230/2013)
“
Los envases que contengan fruta cítrica adicionada con protectores y/o desinfectantes
autorizados llevarán en forma visible la
leyenda “Cáscara con aditivos de uso permitido.Cáscara no comestible”


De otro código bomatologico
ARTÍCULO 525º.- Las frutas no deberán presentar deterioros originados durante la cosecha y
manipulaciones ulteriores.
ARTÍCULO 526º.- Lasfrutas frescas deberán presentarse libres de insectos o enfermedades
criptogámicas, vale decir, no evidenciarán ninguna afección de origen parasitario (cochinillas,
costras, sarna o verrugosis, agujerosde gusanos, podredumbres bacterianas y de hongos, etc.).
ARTÍCULO 527º.- No presentarán lesiones de origen meteorológico (golpes por granizo,
quemaduras por sol o heladas).
ARTÍCULO 528º.-...