Articulo

Alumna:
Carvajal Madrid Beatriz Silvana
Grupo:
3em1
Núm. De boleta:
2012530050
Materia:
Nutrición y dietoterapia del adulto
Trabajo para entregar:
“valoración nutricional integral”
Fecha de entrega:
28/septiembre/2012

VALORACION NUTRICIONAL INTEGRAL
Introducción
La valoraciónnutricional integral se haca para informar, controlar y supervisar el mantenimiento, pérdida o aumento de peso. Dese la oportunidad de reducir el colesterol, salir de la depresión que causa la obesidad y de evitar los padecimientos relacionados con la alimentación, para llevar un estilo de vida saludable.En la actualidad, muchas de las enfermedades pueden estar relacionadas con malos hábitos alimenticios. Siendo un tema realmente importante, y tomando en cuenta que la información, control y supervisión de un especialista es primordial en cualquiera de las necesidades relacionadas con la pérdida, aumento o control de peso.En esta se hace una evaluación completa que busca implementar un tratamiento personalizado y exitoso para los problemas de cada paciente y un diagnóstico integral: tomando siempre en cuenta los aspectos biológicos, psicológicos y sociales que le rodean. Atendemos todo tipo de problemasnutricionales, siempre ofreciendo tratamientos que de forma segura, le ayuden a conservar su salud en buen estado. Por otra parte, esta una valoración fundamental que influye de manera importante en la prevención, tratamiento y pronóstico de los pacientes conpadecimientos oncológicos; desarrolla un programa de apoyo alimentario especial para cada caso, se da seguimiento a los pacientes para evitar la pérdida de peso no intencionada y con ello disminuir los efectos digestivos secundarios de la enfermedad y sus tratamientos.
Objetivos
* Conocer los hábitos de alimentación del paciente, yasí saber si está nutrido y cuáles son sus necesidades y deficiencias.
* Estimar el grado de deterioro nutricional
* Diagnosticar e identificar riesgos nutricionales.
* establecer pautas, estrategias y consejos, de manera que sean los más adecuados a la situación de la persona.
Datos personales y específicos
Subjetiva
Historia dietéticaPaciente femenina de 25 años de edad, de estado civil soltera, con escolaridad de nivel superior y ocupación de bailarina, quien reside en lugar urbano, con características adecuadas en construcción, iluminación, servicios intradomicialiarias y disponibilidad yadecuación de recursos y servicios públicos para la alimentación, que actualmente no padece alguna enfermedad diagnosticada.
Antecedentes familiares
El paciente refiere tener parientes con riesgos alimenticios, ya que su padre padece de obesidad, y su abuela paterna diabetes mellitus e hipertensión arterial.Objetiva
Antropometría
* Peso: 67 kg.
* Talla: 1.69 mts.
* Actividad física de 35% (intensa)
Valoración nutricional...