Aspectos tecnicos economicos para elaborar un proyecto cunicola

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ASPECTOS TECNICOS ,ECONOMICOS Y PRODUCTIVOS PARA ELABORAR Y EJECUTAR UN PROYECTO PARA PRODUCIR CARNE DE CONEJO
Introducción
Para hablar del costo de producción del Kg. de conejo vivo en granja, se deben considerar toda una serie de factores que lo condicionan. Los actuales métodos de producción están orientados a obtener un máximo rendimiento con una inversión de mínimos.
Consideracionesbásicas
Es necesario establecer un esquema de trabajo que permitiera llegar a la realización de un estudio económico evaluador del posible beneficio de la actividad.
Para ello, sugerimos el siguiente esquema de trabajo:
Objetivos y necesidades:
Definición de los planteamientos básicos para iniciar la actividad:
* Producir una cantidad determinada de conejos
* Ocupar unos locales o navesexistentes
* Emplear un tiempo disponible
* Invertir una cantidad de dinero
Después de estimar la cunicultura como posible negocio, y definida la necesidad u opción que se desea implementar, se deberá emprender una serie de pasos que le llevarán a la realización del proyecto.
Aspectos determinantes:
En primer lugar tener clara ubicación para instalar la granja (terreno) y conocerá lalegislación vigente, así como los trámites oficiales y privados que precise la actividad.
* Ubicación de la explotación:
* Factores de orden económico
* Factores de orden climático
* Factores orográficos y geotécnicos
* Aspectos legales:
* Normas de instalación
* Normas sobre funcionamiento
El productor antes de conceptuar su explotación, debe disponer de lasuficiente información respecto a toda una serie de exigencias que la actividad conlleva. Una vez tenga claros los conceptos básicos para una correcta implantación, podrá seguir analizando otros aspectos necesarios para un correcto y rentable proyecto de granja. No disponer de esta información general le puede repercutir en la mano de obra, la inversión o en los rendimientos. Así pues, deberáconocer:

Implantación:
* Factores de estrés
* Número de animales y actividad
* Distribución general
* Capacidad total y volumen ambiental
* Gestión de las deyecciones
* Higiene del conejar
* Medio ambiente
Confort:
* Temperatura
* Humedad
* Ventilación
* Iluminación
Alimentación:
* Tipo de alimentos a suministrar
* Programa a seguir
*Cantidad y ubicación de los silos (si aplica)
* Mecanización o no del suministro de alimento (si aplica)
Animales:
* Cantidad y calidad (híbridos, razas, cruces)
* Distribución por estadios productivos
* Reposición de los reproductores
Hay que considerar toda esta serie de condicionantes que obligarán a tomar decisiones sobre el diseño de la granja y hacia un tipo u otro deinstalación y equipo.
Manejo óptimo de las operaciones:
Una vez considerados los aspectos determinantes en la implantación del conejar a partir de la zona climática, la finca, la Administración, etc., el productor está en condiciones para elegir su granja en base a las siguientes consideraciones:
Alojamiento
Una vez conocidas las exigencias y necesidades de los animales para una correcta implantación,el productor estará capacitado para elegir dónde explotarlos y en que ambiente.
Un ambiente puede tener como primer condicionante la zona climática aunque también influirá en su elección la disponibilidad de dinero, la orientación productiva, el tipo de material a utilizar, etc. Un factor que no debería limitar la elección del ambiente debería ser el estrictamente económico a sabiendas que cuántomás se tecnifique la instalación más elevado será su costo. Cabe recordar que se pueden criar conejos en todos los ambientes, sólo se deberán extremar las atenciones a medida que no se pueda garantizar el confort.
* Ambiente libre (abierto, resguardado y protegido)
* Ambiente natural (estático o asistido)
* Ambiente controlado (depresión o sobre-presión)
Material y equipo.
El...
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